Grönsakssoppa med thermomix

Name: Grönsakssoppa med thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 150 g purjolök; 200 g potatis; 360 g morötter; 120 g majrova; 200 g rotselleri; 1 klyfta vitlök; 1 gul lök; 20 ml olivolja; En nypa grovt salt; En nypa peppar; 850 ml vatten

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

30 min

107 Kcal

För en ultra krämig och len soppa finns det inget bättre än Thermomix. Här har vi mixat en mängd grönsaker för att fylla på med fibrer och vitaminer. Nu är det din tur att njuta av vår steg-för-steg-recept nedan ;-) Glöm inte att lägga till krutonger för en knaprig smak :-D

Material

En Thermomix

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid20 min

Lägg vitlöken och den halverade löken i skålen och hacka i 5 sekunder på hastighet 5.
Skrapa ner sidorna på skålen med en spatel, tillsätt olivoljan och stek i 5 minuter i 120°C på hastighet 1 (utan mätkoppen).
Skölj grönsakerna (skala de som behöver det om de inte är ekologiska) och hacka dem innan du lägger dem i skålen med vattnet, grovt salt och peppar.
Tillaga i 25 minuter i 100°C, hastighet 1.
Mixa i 1 minut och öka gradvis hastigheten till 10. Justera kryddningen om det behövs och njut!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad gör Thermomix så speciell för att laga grönsakssoppa?

Thermomix kombinerar flera köksverktyg i ett, vilket gör att du kan hacka, steka och mixa grönsakerna till en perfekt krämig konsistens utan att behöva byta redskap.

Kan jag använda andra grönsaker i receptet?

Absolut! Du kan anpassa receptet med dina favoritgrönsaker eller vad du har hemma, vilket ger en unik smak varje gång.

Hur lång tid tar det att laga grönsakssoppan?

Totalt tar det cirka 30 minuter att förbereda och laga soppan, vilket gör den till ett snabbt och enkelt alternativ för en hälsosam måltid.

Är grönsakssoppan lämplig för veganer?

Ja, alla ingredienser i receptet är växtbaserade, vilket gör soppan perfekt för veganer och vegetarianer.

Vilka tillbehör passar bra till grönsakssoppan?

Krutonger är ett utmärkt tillbehör för att ge soppan en knaprig textur, men du kan också prova med färsk persilja eller en skvätt citron för extra smak.