Grönsakssoppa i Thermomix

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
30 min
107 Kcal

Thermomix passar perfekt när du vill ha en extra krämig och riktigt slät soppa. Här blandas flera sorters grönsaker till en soppa med fibrer och vitaminer. Följ receptet steg för steg och njut! Toppa gärna med krutonger för lite extra krispighet.

Ingredienser

6

Material

  • En Thermomix

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Lägg vitlöken och den halverade löken i skålen och hacka i 5 sekunder på hastighet 5.
  • Skrapa ner det som fastnat på skålens sidor med en slickepott. Tillsätt olivoljan och fräs i 5 minuter vid 120 °C på hastighet 1 (utan måttbägaren).
  • Grönsakssoppa i Thermomix - Beredning steg 3Skölj grönsakerna och skala dem som behöver skalas om de inte är ekologiska. Skär dem i bitar och lägg dem i skålen tillsammans med vattnet, det grova saltet och pepparn.
  • Grönsakssoppa i Thermomix - Beredning steg 4Tillaga i 25 minuter vid 100 °C på hastighet 1.
  • Grönsakssoppa i Thermomix - Beredning steg 5Mixa i 1 minut och öka gradvis hastigheten till 10. Smaka av och justera kryddningen vid behov. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka hälsofördelar har grönsakssoppa?

Grönsakssoppa är rik på fibrer, vitaminer och mineraler, vilket bidrar till en hälsosam och balanserad kost.
Mixa soppan i minst 1 minut och öka gradvis hastigheten till 10.
Ja, du kan anpassa receptet genom att lägga till säsongens grönsaker eller dina favoriter, till exempel zucchini eller spenat.
Soppan håller sig bra i kylskåpet i 3–4 dagar i en lufttät behållare. Den kan också frysas in och användas senare.
Krutonger, rostat bröd eller lite riven ost kan ge grönsakssoppan extra god smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 107Kcal
  • Carbo: 14.3g
  • Sammanlagt fett: 3.4g
  • Mättat fett: 0.5g
  • Proteiner: 2.6g
  • Fibrer: 4.4g
  • Socker: 6.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (325g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: