Grönsakssoppa med thermomix

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
30 min
107 Kcal

För en extra krämig och riktigt slät soppa finns det inget bättre än Thermomix. Här har vi blandat en mängd olika grönsaker för att få i oss fibrer och vitaminer. Nu är det din tur att njuta av vårt recept steg för steg nedan ;-) Glöm inte att lägga till krutonger för lite extra crunch :-D

Ingredienser

6

Material

  • En Thermomix

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Lägg vitlöken och den halverade löken i skålen och hacka i 5 sekunder på hastighet 5.
  • Skrapa ner det som fastnat på skålens sidor med en slickepott. Tillsätt olivoljan och fräs i 5 minuter vid 120 °C på hastighet 1 (utan måttbägaren).
  • Grönsakssoppa med Thermomix - Beredning steg 3Skölj grönsakerna (skala dem som behöver skalas om de inte är ekologiska) och skär dem i bitar. Lägg dem i skålen tillsammans med vattnet, det grova saltet och pepparn.
  • Grönsakssoppa med Thermomix - Beredning steg 4Tillaga i 25 minuter vid 100 °C på hastighet 1.
  • Grönsakssoppa med Thermomix - Beredning steg 5Mixa i 1 minut och öka gradvis hastigheten till 10. Smaka av och justera kryddningen vid behov. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka hälsofördelar har grönsakssoppa?

Grönsakssoppa är rik på fibrer, vitaminer och mineraler, vilket bidrar till en hälsosam och balanserad kost.
För en riktigt slät konsistens mixar du soppan på hastighet 10 i minst 1 minut och ökar hastigheten gradvis.
Ja, du kan anpassa receptet genom att lägga till säsongens grönsaker eller dina favoriter, till exempel zucchini eller spenat.
Soppan håller sig bra i kylskåpet i 3–4 dagar i en lufttät behållare. Den kan också frysas in och användas senare.
Krutonger, rostat bröd eller lite riven ost kan ge grönsakssoppan en extra god smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 107Kcal
  • Carbo: 14.3g
  • Sammanlagt fett: 3.4g
  • Mättat fett: 0.5g
  • Proteiner: 2.6g
  • Fibrer: 4.4g
  • Socker: 6.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (325g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: