Béchamelsås med thermomix
Om det är något recept du inte får missa med Thermomix så är det béchamelsås! På bara 7 minuter har du den perfekta såsen till din lasagne eller smördeg. En riktig läckerbit med perfekt konsistens. Följ guiden med vårt recept!
Ingredienser
Material
- En Thermomix
Beredning
Häll alla ingredienser i Thermomix-skålen.
Tillaga i 7 minuter vid 90°C, hastighet 4.
Och nu är din béchamelsås klar! Du kan använda den i din lasagne, gratänger eller aptitretande smördegsbakelser ;-)
Observationer
Vad är béchamelsås och hur används den?
Béchamelsås är en vit sås som används som bas i många rätter, inklusive lasagne och gratänger. Den ger en krämig konsistens och rik smak.
Kan jag använda andra typer av mjöl i béchamelsås?
Ja, du kan experimentera med olika mjölsorter, som fullkornsmjöl eller glutenfritt mjöl, men det kan påverka såsens konsistens och smak.
Hur kan jag göra béchamelsåsen mer smakrik?
Du kan tillsätta ingredienser som parmesanost, vitlök eller örter för att ge såsen en extra dimension av smak.
Är béchamelsås hälsosam?
Béchamelsås kan vara en del av en balanserad kost, men den innehåller smör och mjöl, så det är bra att använda den med måtta.
Kan jag förbereda béchamelsås i förväg?
Ja, du kan förbereda béchamelsås i förväg och förvara den i kylskåp. Värm den försiktigt innan användning för att återfå den krämiga konsistensen.
Näring
- Carbo: 11.2g
- Sammanlagt fett: 6.8g
- Mättat fett: 4.5g
- Proteiner: 4g
- Fibrer: 0.5g
- Socker: 4.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Betygsätt detta recept