Gourmet croque-monsieur med béchamelsås

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
25 min
539 Kcal

Hela familjen älskar en croque-monsieur! Denna enkla, snabba och ekonomiska måltid med en blandad sallad kräver inte många ingredienser ;-) Men vad sägs om att lägga till en touch av béchamelsås och riven ost, allt bakat gratinerat i ugnen för att göra dem ännu mer oemotståndliga! Det är vad vi föreslår i vårt steg-för-steg-recept här! Det är upp till dig att göra resten, tack vare våra skriftliga förklaringar, foton och video ;-)

Ingredienser

2

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
  • Gourmet croque-monsieur med béchamelsås - Beredning steg 1Bred béchamelsåsen över brödskivorna (ca 1 hög matsked per skiva). Toppa med riven ost (ca 25 g per skiva).
  • Gourmet croque-monsieur med béchamelsås - Beredning steg 2Lägg skinkan, vikt på mitten, på två av skivorna och stäng sedan croque monsieur genom att täcka skivorna med skinka med de utan.
  • Gourmet croque-monsieur med béchamelsås - Beredning steg 3Bred béchamelsås på toppen av croques monsieur (ca 1 hög matsked) och toppa med riven ost (ca 15-20 g).
  • Gourmet croque-monsieur med béchamelsås - Beredning steg 4Lägg croques monsieur på en plåt med bakplåtspapper och grädda i en förvärmd ugn på 190°C i ca 15 minuter.
  • Gourmet croque-monsieur med béchamelsås - Beredning steg 5Allt klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är en croque-monsieur och hur skiljer den sig från en croque-madame?

En croque-monsieur är en klassisk fransk smörgås med skinka och ost, ofta gratinerad med béchamelsås. Skillnaden mellan en croque-monsieur och en croque-madame är att den senare har ett stekt ägg på toppen.
Ja, du kan enkelt göra béchamelsås hemma med smör, mjöl och mjölk. Smält smöret, tillsätt mjölet och vispa tills det är gyllene, tillsätt sedan mjölken gradvis under omrörning tills såsen tjocknar.
Du kan lägga till ingredienser som tomater, spenat eller olika typer av ost för att variera smaken och ge din croque-monsieur en personlig touch.
För att göra din croque-monsieur mer hälsosam kan du använda fullkornsbröd, magrare skinka och mindre ost, samt lägga till grönsaker som spenat eller avokado.
Det tar totalt cirka 25 minuter att laga en croque-monsieur, inklusive 10 minuter för förberedelse och 15 minuter för gräddning i ugnen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 539Kcal
  • Carbo: 28.9g
  • Sammanlagt fett: 30g
  • Mättat fett: 18.2g
  • Proteiner: 35.4g
  • Fibrer: 4.4g
  • Socker: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (220g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: