Mandelflarn
rösta nu
Ett sött litet tillbehör som kräver minimal förberedelse och ger desserterna extra krispighet och god smak!
Ingredienser
10
Till cirka 12 mandelflarn:
Material
- Kavel
Beredning
Förberedelsetid1 timme
Koktid10 min
Blanda den flagade mandeln med socker och mjöl.
Tillsätt äggvitorna och blanda väl. Tillsätt sedan det smälta smöret och blanda. Ställ smeten i kylen i 1 timme.
Klicka ut små högar smet på en plåt med bakplåtspapper med hjälp av en liten sked och platta ut dem med en gaffel. Var noga med att breda ut dem ordentligt, som visas i videon.
Grädda i 10 minuter i 180 °C.
Ta snabbt ut flarnen ur ugnen och lägg dem över en kavel så att de får en böjd form. Ett annat sätt att forma flera flarn samtidigt beskrivs bland recepttipsen.
Låt flarnen vila i några sekunder – sedan är de klara!
Observationer
Tips för att forma flera flarn samtidigt: Lägg ett kvastskaft tvärs över två stolar och använd det som stöd.
Serveringsförslag: De här krispiga mandelflarnen passar perfekt till glass, krämiga desserter, kaffe med något gott eller andra desserter ;-)
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 138Kcal
- Carbo: 9.3g
- Sammanlagt fett: 8.8g
- Mättat fett: 1.9g
- Proteiner: 4g
- Fibrer: 1.6g
- Socker: 8.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (31g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Liknande recept
Bourdalouepaj – fransk päron- och mandelpaj
Chokladpraliner fyllda med saltad smörkola och mandel
Färskostrulle med torkade aprikoser och mandel – festligt tilltugg
Briouater med mandel – små orientaliska bakverk
Krämig pasta med broccoli och mandel – lättlagad och smakrik
Ghriba-kakor med mandel och kokos – en klassiker i marockansk baktradition
Päroncharlotte med rostade mandelspån
Yoghurtkaka
Tres leches – kaka med tre sorters mjölk
Petit choux med craquelin och vaniljkräm
Popcorn med pizzasmak
Salta fattiga riddare med pesto
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept