Purjolökspaj (6 enkla steg och video)

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 25 m
232 Kcal

Det perfekta enkla receptet på purjolökspaj. Steg för steg och med en video, en utmärkt paj som är så enkel att göra att den säkert kommer att bli en hit för alla!

Ingredienser

8

Beredning

Förberedelsetid40 min
Koktid45 min
  • Purjolökspaj (6 enkla steg och video) - Beredning steg 1Finhacka schalottenlök och purjolök. Fräs schalottenlöken i smör och tillsätt sedan purjolöken.
    När purjolöken börjar reduceras, tillsätt det vita vinet och låt koka under omrörning i ca 20 minuter.
  • Purjolökspaj (6 enkla steg och video) - Beredning steg 2Strö i mjölet och blanda väl. Tillsätt sedan mjölk och grädde.
  • Purjolökspaj (6 enkla steg och video) - Beredning steg 3Låt koka i 5-10 minuter tills blandningen av mjöl, mjölk och grädde har tjocknat. Ta sedan bort från värmen.
  • Purjolökspaj (6 enkla steg och video) - Beredning steg 4Tillsätt ett ägg, smaka av med salt och peppar och blanda ordentligt. Lägg blandningen i en pajform med mördeg.
  • Purjolökspaj (6 enkla steg och video) - Beredning steg 5Grädda i 45 minuter i 180°C.
  • Purjolökspaj (6 enkla steg och video) - Beredning steg 6Och nu är din purjolökspaj klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra purjolökspaj?

Totalt tar det 1 timme och 25 minuter, inklusive 40 minuter för förberedelse och 45 minuter för gräddning.
Du behöver mördeg, purjolökar, schalottenlökar, vitt vin, mjöl, mjölk, grädde, ägg, salt och peppar.
Ja, du kan experimentera med andra grönsaker som spenat eller broccoli för att ge pajen en ny smak.
Ja, purjolökspaj är en utmärkt vegetarisk rätt som är både mättande och smakrik.
För att göra pajen glutenfri kan du använda glutenfritt mjöl och en glutenfri mördeg.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 232Kcal
  • Carbo: 21.9g
  • Sammanlagt fett: 11.9g
  • Mättat fett: 5g
  • Proteiner: 6g
  • Fibrer: 2.8g
  • Socker: 4.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (180g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: