Duchesspotatis (steg-för-steg-instruktioner)
Mjuka duchesspotatisar är det perfekta tillbehöret till alla dina kött- och fiskrätter! Det här enkla receptet blandar potatis och smör för ett resultat som smälter i munnen. Om du gör dem själv blir de ännu godare. Vi hjälper dig steg för steg med våra förberedelseinstruktioner nedan ↓
Ingredienser
Material
- Konditoriväska
- Press för puré
Beredning
Skala och skär potatisen i bitar, och koka dem i kokande vatten i ca 10 minuter.
Mosa potatisen och tillsätt smöret.
När du har en slät puré, tillsätt salt, peppar och äggulor. Blanda väl.
Fyll en spritspåse med räfflad spets med purén och forma duchesspotatisarna på en bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 20 minuter i 200°C.
Och nu är dina duchesspotatisar klara!
Observationer
Vad är duchesspotatis och hur skiljer det sig från vanlig potatispuré?
Duchesspotatis är en elegant variant av potatispuré som blandas med äggulor och smör, vilket ger en rikare smak och en finare textur. Det formas ofta till dekorativa mounds innan det grillas.
Kan jag förbereda duchesspotatis i förväg?
Ja, du kan förbereda duchesspotatisen och förvara den i kylskåp innan gräddning. Se till att täcka den ordentligt för att förhindra att den torkar ut.
Vilka rätter passar bäst med duchesspotatis?
Duchesspotatis är ett utmärkt tillbehör till kött- och fiskrätter, som oxfilé, kyckling eller lax, och ger en lyxig känsla till måltiden.
Kan jag använda andra ingredienser i duchesspotatis?
Absolut! Du kan experimentera med att tillsätta olika kryddor, ost eller örter för att ge din duchesspotatis en unik smak.
Hur länge kan jag förvara duchesspotatis i kylskåp?
Duchesspotatis kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Se till att förvara den i en lufttät behållare för bästa hållbarhet.
Näring
- Carbo: 35.5g
- Sammanlagt fett: 17.2g
- Mättat fett: 9.6g
- Proteiner: 6g
- Fibrer: 2.8g
- Socker: 3.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Betygsätt detta recept