Påskdessert i glas med brownie och mascarponekräm

Ingredienser

Brownie:

• 2 ägg
• 100 g farinsocker
• 90 g mjöl
• 150 g mörk choklad
• 80 g smör

Mascarponekräm:

• 20 cl kall vispgrädde (30 % fett)
• 250 g mascarpone
• 1 vaniljstång (eller 1 msk vaniljextrakt)
• 50 g florsocker
• Färgade chokladägg till påsk

Material

• Bakformen är 14 × 22 cm
• Små glas eller dessertglas
• Elvisp
• Spritspåse med stjärntyll (valfritt)

Beredning

• Förbered brownien:
  Smält smöret och chokladen. Blanda äggen med farinsockret. Tillsätt mjölet och blanda väl. Rör till sist ner den smälta chokladen och smöret.
• Häll smeten i en smord form när den är jämn. Grädda brownien i en förvärmd ugn på 180 °C i 20 minuter.
  
• Ta ut brownien ur ugnen och låt den svalna. Skär den i små tärningar.
• Ställ grädden i frysen i minst 15 minuter före användning. Vispa grädden med mascarponen, florsockret och vaniljen tills krämen blir tjock och krämig.
  
• Fördela browniebitarna i glasen och spritsa över krämen. Garnera med färgade chokladägg.
• Upprepa efter behov beroende på glasens storlek (se anmärkningen i slutet av receptet).
  
• Så där – nu är påskdesserten i glas klar!

Observationer

Dessertglas: Du kan använda glas i valfri storlek. Vi rekommenderar små glas. Vi använde stora glas för utseendets skull, men då blev portionerna ganska stora.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept