Speculoosmousse i glas

rösta nu
Efterrätt
Mycket lätt
1 h 31 m
173 Kcal

Speculooskakor brukar man äta till kaffet efter maten. Vi kan helt enkelt inte motstå de här små, knapriga kakorna. Så när kakan byttes ut mot de här desserterna i glas blev vi alldeles till oss! Kan du motstå den här oemotståndligt goda desserten?

Ingredienser

6

Redskap

  • 6 små dessertglas
  • 1 spritspåse (valfritt)
  • 1 rund tyll (valfritt)

Tillagning

Förberedelsetid10 min
Vilotid1 h 20 m
Tillagningstid1 min
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 1Ställ grädden, mascarponen, skålen och vispen i frysen i 20 minuter.
    Vispa den kalla grädden och mascarponen till en fast, luftig kräm.
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 2Smält 1 rågad matsked speculooskräm i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Blanda ner den smälta speculooskrämen i gräddblandningen.
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 3Smula sönder speculooskakorna. Doppa savoiardikexen i mjölken och bryt dem i tre bitar.
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 4Lägg de stora bitarna av speculooskakor i botten av dessertglasen. Spritsa eller skeda över ett generöst lager mousse.
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 5Lägg en bit av ett mjölkdoppat savoiardikex ovanpå och täck med mousse. Ringla över lite smält speculooskräm.
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 6Strö över speculoossmulor och ställ dessertglasen i kylskåpet i en timme.
  • Speculoosmousse i glas - Tillagning steg 7Klart att servera!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör jag speculoosmoussen ännu luftigare?

Du kan vända ner hårt vispade äggvitor i moussen för att få den ännu luftigare.
Vispgrädde med hög fetthalt ger en fast och krämig mousse.
Ja, du kan använda savoiardikex eller mördegskakor för att variera smaken.
Desserten håller sig i upp till två dagar i kylskåpet, men konsistensen blir bäst om du äter den samma dag.
Absolut! Du kan göra desserten dagen innan och förvara den i kylskåpet tills det är dags att servera.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 173Kcal
  • Carbo: 11.4g
  • Sammanlagt fett: 19.8g
  • Mättat fett: 13.4g
  • Proteiner: 2.9g
  • Fibrer: 0.4g
  • Socker: 4.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration per portion (77g)

Bra att veta

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: