Speculoos mousse i glas

Name: Speculoos mousse i glas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 200 g grädde (20 cl); 100 g mascarpone (2 stora matskedar); 2 msk speculoospasta; 35 g speculoos; 2 boudoirer; 5 msk mjölk

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 h 31 m

173 Kcal

Speculoos-kakor avnjuts vanligtvis med kaffe i slutet av en måltid. Det är omöjligt för oss att motstå den här knapriga lilla kakan. Så när kakan ersattes av dessa verrines föll våra hjärtan nästan i bitar! Och kommer du att kunna motstå denna ultragourmetdessert?

Ingredienser

200 g grädde (20 cl)
100 g mascarpone (2 stora matskedar)
2 msk speculoospasta
35 g speculoos
2 boudoirer
5 msk mjölk

Material

6 små verrines
1 spritspåse (valfritt)
1 rund spritspåse (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid1 h 20 m

Koktid1 min

Ställ grädden, mascarponen, skålen och vispen i frysen i 20 minuter.
Vispa den kalla grädden och mascarponen tills den är styv.
Smält 1 stor matsked speculoospasta i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Blanda denna flytande pasta med den vispade grädden.
Krossa speculoos. Blötlägg boudoirerna i mjölken och dela dem i 3.
Placera de stora bitarna speculoos i botten av verrines. Täck generöst med grädde med hjälp av en spritspåse (eller sked).
Lägg en bit blötlagd boudoir på toppen och täck med mousse. Häll över lite smält speculoosbakelse.
Strö över speculoossmulorna och låt stå kallt i en timme.
Allt klart!