Glas eller rostfritt stål: vilket håller din dryck kall längre?
Det finns inget bättre än en kall dryck när man är varm. Men har du någonsin undrat vilken typ av glas som verkligen håller temperaturen svalare längre: det klassiska glaset eller det moderna glaset i rostfritt stål? Svaret kan överraska dig och förändra dina dryckesvanor.
Utmaningen med värmeisolering
Den viktigaste faktorn för att bibehålla temperaturen i en dryck är värmeisolering. Detta innebär förmågan att förhindra att värme från omgivningen värmer upp vätskan. Och det är här materialen gör hela skillnaden.
- Glas: ett tätt material, men en utmärkt temperaturledare. Det innebär att det snabbt "tar emot" värme från omgivningen och överför denna värme till vätskan inuti glaset. Det är därför kalla drycker börjar värmas upp på bara några minuter, särskilt under varma dagar.
- Rostfritt stål: Det är en metall, men när den används i dubbelväggiga, vakuumisolerade glas har den extremt hög termisk effektivitet. Yttre värme kan helt enkelt inte tränga igenom så lätt. Resultatet? Drycken förblir kall i timmar.
Praktiskt test: vem vinner?
Det visar olika hem- och laboratorietester:
- Ett isolerat glas i rostfritt stål kan hålla temperaturen på en kall dryck i upp till 6 timmar eller mer, beroende på glasets kvalitet.
- Ett vanligt glas gör att drycken börjar förlora sin kyla inom 10 till 20 minuter.
- Enkla glas i rostfritt stål (utan dubbelvägg) fungerar på samma sätt som glas, men lite bättre eftersom de reflekterar en del av värmen.
Med andra ord: om det är ett termiskt glas i rostfritt stål vinner det utan tvekan. Men om det är enkelt rostfritt stål är fördelen inte lika stor.
Hur är det med smaken?
En del människor säger att rostfritt stål förändrar dryckens smak. Detta kan hända med glas av låg kvalitet eller vid långvarig, dåligt underhållen användning. Glas å andra sidan är inert och påverkar inte smaken. Så om du prioriterar ren smak och ska dricka snabbt kan glas vara att föredra.
Hur är det med estetik och praktiska egenskaper?
- Glas: mer elegant, lätt att diska, men ömtåligt.
- Termiskt rostfritt stål: tåligt, bärbart, perfekt för resor, gymmet, stranden eller jobbet. Många har ett lock, vilket ytterligare ökar temperaturbevarandet.
Vad testet avslöjar
Om du vill hålla din dryck kall under lång tid, särskilt utomhus, är en termokopp i rostfritt stål det bästa valet. Men om det är för snabb konsumtion och med fokus på smak har glasmuggen fortfarande sin charm.
Prova våra uppfriskande drycker
Vi känner alla till rödvinssangria som aperitif. Men har du någonsin provat sangria med vitt vin? Den är lika fräsch och enkel att göra och ger färg och solsken till din aperitif. Garnerad med en mängd färsk frukt kommer den här cocktailen att dofta...
Vill du ha en god hemmagjord cocktail som aperitif? Prova vårt recept på Spritz, en drink som är populär över hela Italien! Den görs med Prosecco (mousserande vitt vin), kolsyrat vatten och Aperol, och allt du behöver är en apelsinskiva för att...
Mirella Mendonça
Kommentarer