Hur rengör man en stekpanna i rostfritt stål utan att skada den?
Stekpannor i rostfritt stål är robusta, hållbara och mycket populära i köket. Men när det kommer till rengöring kan de ibland utgöra ett problem. Vita ränder, rester som fastnat, svarta bottnar... Det är lätt att oroa sig för att göra fel.
Den goda nyheten är att det inte är komplicerat att rengöra en stekpanna i rostfritt stål. Och framför allt finns det inget behov av aggressiva produkter. Med rätt handgrepp kan den hålla sig ren och skinande under mycket lång tid.
Daglig rengöring: enkelt och effektivt
För det dagliga underhållet behöver du inte leta efter något komplicerat.
Varmt vatten, lite diskmedel och en mjuk tvättsvamp är allt du behöver. Gnugga försiktigt för att ta bort eventuella rester och skölj sedan.
Ta dig sedan tid att torka av pannan med en ren trasa. På så sätt undviker du vattenmärken och kalkavlagringar, som är mycket synliga på rostfritt stål.
Om du har bråttom kan de flesta stekpannor i obelagt rostfritt stål diskas i diskmaskin. Men för att bevara deras glans är handtvätt fortfarande det bästa alternativet.
Höger reflex strax efter tillagning
Rengör helst stekpannan omedelbart efter användning.
Låt den rinna under varmt vatten, gnugga lätt för att lossa eventuella matrester och torka sedan av den. Ju längre du väntar, desto mer torkar resterna ut och blir svåra att ta bort.
En snabb rengöring sparar mycket arbete senare.
Vad du bör undvika
När du rengör en stekpanna i rostfritt stål finns det några saker du inte bör göra.
Undvik att använda :
- stålull
- slipande svampar
- aggressiva eller kemiska rengöringsprodukter
Dessa kan repa ytan och göra det rostfria stålet matt. Använd alltid en mjuk svamp eller bomullsduk.
Akta dig för termisk chock
Det här är en punkt som ofta glöms bort.
Häll aldrig kallt vatten i en kastrull av rostfritt stål som fortfarande är mycket varm. Denna termiska chock kan deformera botten på kastrullen och förkorta dess livslängd.
Låt pannan svalna en stund innan du rengör den. Denna enkla gest bevarar kvaliteten på ditt köksredskap.
Hur tar jag bort inkrustade rester?
Om något har fastnat eller bränts fast behöver du inte skrubba för hårt.
Börja med att fylla kastrullen med hett vatten och en droppe diskmedel. Värm i några minuter. Värmen kommer att mjuka upp resterna.
Ta sedan försiktigt bort dem med en spatel eller sked av trä eller plast. Undvik metallredskap som kan repa ytan.
Vinäger: en effektiv bundsförvant
Om märkena kvarstår kan vinäger hjälpa till.
Häll en blandning av vatten och vit vinäger i pannan, i förhållandet tre delar vatten till en del vinäger. Låt koka upp och låt stå i några minuter.
Skrubba sedan med en svamp eller mjuk borste och skölj noga för att få bort eventuell vinägerlukt.
Bakpulver mot envisa fläckar
En annan enkel lösning är bikarbonat av soda.
Strö en eller två matskedar bikarbonat över de brända områdena och fukta sedan lätt så att det bildas en pasta. Låt stå i några minuter.
Du kan till och med värma pannan något för att påskynda åtgärden. Gnugga sedan försiktigt och skölj noggrant.
Rengöring av en stekpanna i rostfritt stål är inte komplicerat
För det dagliga underhållet räcker det med varmvatten och diskmedel. För mer envisa rester är värme, vinäger eller bikarbonat enkla och effektiva lösningar.
Genom att undvika aggressiva produkter, slipande svampar och termisk chock håller du din spis ren, skinande och i gott skick i många år framöver.
Adèle Peyches
Kommentarer