Julgranstårta till jul – det enda receptet som kan ersätta julstubben!
rösta nu
Slut på julstubbar till dessert! I år provar vi något nytt med en minst lika god dessert: en julgranstårta. Det enda du behöver göra är att skära ut julgranar av chokladmördeg, lägga dem ovanpå varandra och spritsa på vaniljkräm. Dekorera med frukt och rosmarin för en oslagbar effekt av julgran och girlander ;-) Följ stegen nedan ↓
Ingredienser
6
Chokladmördeg:
Vaniljkräm:
Till dekoration:
Material
- bakplåtspapper
- kavel
- elvisp
- spritspåse
- stjärntyll
- degskrapa eller slickepott
- julgransmall
Beredning
Förberedelsetid30 min
Väntetid1 h 15 m
Koktid12 min
Chokladmördeg:
Blanda mjukt smör, florsocker, vaniljsocker, salt och kakao.
Tillsätt ett ägg och blanda igen tills du har en klumpig blandning. Tillsätt mjölet och avsluta med att blanda för hand till en smidig deg.
Forma degen till en boll, platta till den och linda in den i plastfolie. Låt vila i kylskåpet i 1 timme.
Dela degen i två delar och kavla ut dem. Lägg mallen på degen och skär ut julgransformen. Ställ delarna i kylskåpet i 15 minuter och ta sedan bort överflödig deg.
Använd överbliven deg till att göra en tredje julgran. Ställ den i kylskåpet innan du tar bort överflödig deg. Då blir det enklare.
Lägg julgranarna på bakplåtspappersklädda plåtar och grädda i 12 minuter i 180 °C. Ugnen ska vara förvärmd.
Ställ grädden och mascarponen i frysen i 15 minuter före användning. Vispa grädden med mascarpone, florsocker och vaniljstång till en fast massa.
Låt julgransmörkakorna svalna. Lägg krämen i en spritspåse. Placera den första julgranen på ett serveringsfat. Spritsa små klickar av kräm över hela mörkakan.
Lägg den andra mörkakan ovanpå och spritsa återigen små klickar av kräm. Upprepa med den tredje mörkakan.
Dekorera julgranen: Vi gjorde en girlang av blåbär och lade sedan till Raffaello-kulor och små färgade pärlor. Vi använde också färsk rosmarin som julgransgrenar och riven kokos som snö.
Så där, nu är din julgranstårta klar!
Observationer
Du kan dekorera din julgran med massor av andra frukter och godsaker och skapa din alldeles egna julgran! Lägg gärna upp ett foto i en kommentar till receptet :-D
Du kan byta ut kakaon mot mandelmjöl och vaniljstången mot till exempel 1 tesked vaniljextrakt eller kaffe.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 738Kcal
- Carbo: 60.1g
- Sammanlagt fett: 66.8g
- Mättat fett: 46.1g
- Proteiner: 10.4g
- Fibrer: 5.7g
- Socker: 35.6g
- ProPoints: 25
- SmartPoints: 38
Näringsdeklaration för 1 servering (250g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Vaniljpaj med salt karamell och pekannötter
Enkel och snabb jordgubbscharlotte
Julstubbe med ferrero rocher
Små jordgubbsrulltårtor – rosa pantrarna
Saftiga småkakor med aprikos och mascarpone
Påskdessert i glas med brownie och vispgrädde
Vispad vaniljgrädde – perfekt fyllning till tårtor och lagerkakor!
Rödbetsverriner med rucolamousse
Påskcheesecake
Mascarponekaka (saftig och smakrik)
Baklava-cheesecake med pistage – krispig och krämig
Siffertårta (number cake)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept