Magisk chokladkaka

Name: Magisk chokladkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 4 ägg (gulor + vitor); 50 g vitt socker; 50 g farinsocker; 125 g smält smör; 40 g osötat kakaopulver; 80 g mjöl; 1 nypa salt; 50 cl mjölk

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

4 h 5 m

285 Kcal

Ja, du läste rätt: den här tårtan är magisk! Och varför är den det? För att med bara en förberedelse och en sväng i ugnen får du en dessert i tre texturer: en flan, en grädde och en sockerkaka! Upptäck hemligheten med detta recept i våra steg-för-steg-instruktioner nedan ↓ ↓

Ingredienser

4 ägg (gulor + vitor)
50 g vitt socker
50 g farinsocker
125 g smält smör
40 g osötat kakaopulver
80 g mjöl
1 nypa salt
50 cl mjölk

Material

1 elektrisk mixer
1 20 cm kvadratisk kakform

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid3 timmar

Koktid55 min

Separera äggulorna från äggvitorna. Vispa gulorna med vitt socker och farinsocker. Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
Inkorporera kakao, mjöl och salt i blandningen. Tillsätt mjölken gradvis medan du fortsätter att vispa.
Vispa äggvitorna till styva toppar och vänd ner dem i blandningen. Blandningen ska inte vara helt homogen.
Häll smeten i en smord form. Grädda i 150°C på statisk värme i 50-55 minuter.
Låt svalna i 1 timme i rumstemperatur och kyl sedan i 2 timmar.
Och voilà, din magiska chokladkaka är klar! Gör som vi, strö lite kakao på toppen och riv lite choklad, eller strö lite florsocker för att dekorera.