Chokladkaka utan ägg, utan bakning, utan laktos

Ingredienser

• 110 g mjöl
• 43 g kakao
• 75 g socker
• 1/2 msk bakpulver
• 65 ml solrosolja
• 275 ml vatten (varmt)

Material

• 14 cm x 22 cm rektangulär ugnsform
• fettäta papper
• stavar (handhållna)

Beredning

• Sikta mjöl, kakao och bakpulver. Blanda i en skål.
• Tillsätt sockret och blanda. Tillsätt olja och vatten. Blanda väl med hjälp av en visp tills en homogen konsistens erhålls.
• Häll blandningen i en smord ugnsform med botten täckt av bakplåtspapper.
• Mikrovågsugn i 7 minuter på högsta effekt.
  Stick igenom med en tandpetare för att kontrollera att den är klar.
• Stjälp upp och ta bort smörpapperet från bottnen. Låt svalna. Du kan lägga på en glasyr, ganache eller bara strö över florsocker eller kakaopulver. Det är upp till dig!

Observationer

Kan jag använda andra typer av mjöl i receptet?
Ja, du kan experimentera med glutenfria mjöl eller mandelmjöl för att anpassa receptet efter dina behov.

Hur kan jag göra chokladkakan sötare?
Du kan öka mängden socker eller tillsätta honung eller agavesirap för extra sötma.

Vad kan jag använda istället för solrosolja?\nDu kan använda kokosolja eller rapsolja som alternativ till solrosolja.

Kan jag förbereda kakan i förväg?
Ja, kakan kan förberedas och förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar innan servering.

Vad är det bästa sättet att servera denna chokladkaka?
Servera med en skopa glass, färska bär eller en rik glasyr för en extra lyxig upplevelse.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept