Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
5 h 25 m
596 Kcal

För en enkel, effektiv och iögonfallande juldessert, varför inte prova våra Raffaello kokosnötsverrines? Ett garanterat "no-bake" recept som är 100% utsökt för alla som vill bjuda sina gäster på en solig dessert. Följ våra steg-för-steg-instruktioner och få ut det mesta av julfirandet :-)

Ingredienser

4

Kokosmousse :

Vaniljkräm :

Chokladganache :

Material

  • Matberedare (eller elektrisk mixer)
  • spatel
  • spritspåse
  • genomskinliga julgranskulor

Beredning

Förberedelsetid25 min
Väntetid5 timmar
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 1Kokosmousse :
    Värm kokosgrädden och rör sedan ner den vita chokladen till en ganache. Ställ kallt i minst 3 timmar.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 2Vispa ganachen med mascarponen tills den är styv. Vänd ner den rivna kokosnöten med en spatel. Lägg över i en spritspåse och kyl.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 3Vaniljkräm :
    Vispa den kalla grädden med mascarpone, florsocker och vaniljextrakt tills den är styv. Lägg över i en spritspåse med räfflad spets och ställ svalt.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 4Chokladganache :
    Värm grädden och rör i den vita chokladen som skurits i små bitar för att bilda en ganache.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 5Montering:
    Lägg lite ganache på botten av de transparenta bollarna. Lägg på ett lager kokosmousse.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 6Strö över de krossade blancherade mandlarna i mitten och sedan den rivna kokosen. Häll mer ganache över toppen.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 7Ringla vaniljkräm över och strö över riven kokosnöt. Låt stå i kylen i 1 timme.
  • Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob - Beredning steg 8Avsluta dekorationen före servering: placera en raffaello på toppen och stäng kulorna. Allt är klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra Raffaello-liknande kokosnötsverriner?

Totalt tar det 5 timmar och 25 minuter, inklusive 5 timmar av väntetid för att ställa in desserten.
Du behöver kokosnötsgrädde, vit choklad, mascarpone och riven kokosnöt för att göra kokosmousse.
Ja, du kan experimentera med mjölkchoklad eller mörk choklad, men det kommer att förändra smaken och utseendet på desserten.
Absolut! Du kan förbereda verrinerna dagen innan och låta dem stå i kylen över natten för att få en ännu bättre smak.
Du kan använda hackade nötter, som valnötter eller hasselnötter, eller helt enkelt utesluta dem om du föredrar en nötfri version.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 596Kcal
  • Carbo: 35.4g
  • Sammanlagt fett: 69.5g
  • Mättat fett: 47.2g
  • Proteiner: 9g
  • Fibrer: 3.2g
  • Socker: 34.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 34
Näringsdeklaration för 1 servering (209g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: