Chokladkaka utan smör

rösta nu
Snacks
mycket lätt
40 min
222 Kcal

En riktigt lyxig brownie som är enkel att baka och utan tillsatt fett – visst går det! För att få en riktigt saftig dessert har vi tillsatt ... zucchini! Den gör desserten lättare utan att ge den någon särskild smak. När det gäller allergier och intoleranser är receptet gluten- och laktosfritt (förutsatt att du använder mörk choklad utan mjölk). Perfekt när du vill bjuda alla på något gott efter maten utan att någon riskerar magknip :-)

Ingredienser

8

Material

  • Elvisp
  • kakform
  • matberedare

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid20 min
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 1Separera äggvitorna från gulorna. Tillsätt sockret till gulorna och vispa tills blandningen ljusnar. Tillsätt sedan majsstärkelsen och saltet och blanda väl.
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 2Skölj zucchinin och finfördela den i en hackare (riv den om du inte har någon). Tillsätt zucchinin till blandningen.
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 3Smält chokladen och rör ner den i smeten. Blanda väl.
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 4Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i smeten, så att de inte vispas sönder.
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 5Häll smeten i en smord form och fördela valnötskärnorna ovanpå.
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 6Grädda i 20 minuter i 180 °C.
  • Chokladkaka utan smör - Beredning steg 7Voilà – din brownie med zucchini är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Varför tillsätter man zucchini i en chokladkaka?

Zucchini gör kakan lätt och saftig utan att påverka smaken, vilket ger en mjukare och hälsosammare dessert.
Ja, om du använder laktosfri mörk choklad och majsstärkelse passar kakan för personer som inte tål gluten eller laktos.
Förberedelse och gräddning tar sammanlagt cirka 40 minuter: 20 minuter förberedelse och 20 minuter i ugnen.
Ja, du kan byta ut valnötskärnorna mot hasselnötter eller mandlar, eller helt utesluta nötterna om du föredrar en kaka utan nötter.
Vi rekommenderar mörk choklad av god kvalitet, helst utan laktos, för en fyllig och intensiv smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 222Kcal
  • Carbo: 27.4g
  • Sammanlagt fett: 10.1g
  • Mättat fett: 5.1g
  • Proteiner: 4g
  • Fibrer: 2.4g
  • Socker: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (90g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: