Banan- och chokladkaka - vegansk och glutenfri

Name: Banan- och chokladkaka - vegansk och glutenfri
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 3 bananer; 30gr agave sirap; 145 g jordnötspuré; 125 ml mandelmjölk; 260gr rismjöl (eller annat glutenfritt mjöl); 1 dospåse bakpulver; 50 g chokladchips; En nypa salt

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

35 min

323 Kcal

För en extra saftig och kladdig kaka finns det inget bättre än mosade bananer i smeten :-) Här är ett enkelt sätt att göra denna dessert, med tillägg av chokladbitar för extra njutning. Och oroa dig inte om du är intolerant eller allergisk mot gluten, mjölk eller ägg. Det här receptet är veganskt och glutenfritt ;-)

Ingredienser

3 bananer
30gr agave sirap
145 g jordnötspuré
125 ml mandelmjölk
260gr rismjöl (eller annat glutenfritt mjöl)
1 dospåse bakpulver
50 g chokladchips
En nypa salt

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid25 min

Mosa de 3 bananerna på en tallrik.
Lägg dem i en skål tillsammans med agavesirap, jordnötspuré och mandelmjölk. Blanda.
Tillsätt rismjöl, bakpulver, en nypa salt och chokladbitar. Blanda.
Häll degen i en fyrkantig form och grädda i 25 minuter i 180°C.
Pricka insidan av kakan med spetsen av en kniv. Om den kommer ut torr är kakan färdiggräddad! Om inte, låt den gräddas i ytterligare 2-3 minuter.
Njut av din måltid!