Banankaka med choklad – extra saftig

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
55 min
310 Kcal

Har du några övermogna bananer i fruktkorgen som håller på att bli dåliga? Använd dem till en riktigt god och saftig banankaka. Chokladbitar gör den ännu godare :-) Det här receptet är superenkelt, och tack vare de mogna bananerna kan du minska mängden tillsatt socker ;-)

Ingredienser

10

Redskap

  • skål, bakform, ugn

Tillagning

Förberedelsetid15 min
Tillagningstid40 min
  • Sätt ugnen på 190 °C. Mosa bananerna med en gaffel och ställ åt sidan.
  • Blanda alla torra ingredienser (mjöl, bakpulver och salt) i en skål.
    Vispa ägg och socker i en annan skål tills blandningen blir ljus. Tillsätt mjölken och det smälta smöret och blanda.
  • Rör ner vätskeblandningen i de torra ingredienserna tills smeten är jämn.
    Tillsätt de mosade bananerna och blanda.
  • Grovhacka chokladen och rör ner bitarna i smeten.
  • Smörj och mjöla en avlång kakform. Häll i smeten och grädda i 40 minuter.

    Servera gärna kakan med en kopp te, kaffe eller varm choklad!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör jag banankakan extra saftig?

För att få en ännu saftigare kaka kan du tillsätta lite naturell yoghurt eller äppelmos i smeten.
Ja, du kan använda mjölkchoklad eller vit choklad, beroende på vad du tycker bäst om.
Linda in kakan i plastfolie och lägg den i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Ja, du kan baka kakan i förväg och förvara den i upp till 3 dagar. Du kan också frysa in den och äta den senare.
Stick in en kniv i mitten av kakan. Om den kommer ut ren är kakan klar!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 310Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Sammanlagt fett: 11.5g
  • Mättat fett: 6.7g
  • Proteiner: 6.4g
  • Fibrer: 2.6g
  • Socker: 23.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (108g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Hur mycket är en påse bakpulver?? Ange gärna mängd i tesked/ar! /Mikael

En påse bakpulver är vanligtvis 1-2 teskedar. I detta recept rekommenderar jag 2 teskedar för bästa resultat.

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: