Enkel vegansk chokladkaka

Name: Enkel vegansk chokladkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Sv
Ingredients: 90 g mörk choklad; 250 g sojayoghurt (eller vanlig yoghurt); 40 g kokossocker (eller vanligt socker); 40 g mandelmjöl; 40 g osötat kakaopulver; 60 g vetemjöl; 1 påse bakpulver; 70 g mörk choklad; 30 ml soja- eller mandelmjölk (eller vanlig mjölk)

rösta nu

Snacks

Mycket lätt

35 min

226 Kcal

Inga ägg, ingen mjölk … Går det ändå att baka en kaka till efterrätt? Självklart! Den här veganska chokladkakan är full av chokladsmak och riktigt god. Följ instruktionerna steg för steg och baka den enkelt hemma.

Ingredienser

90 g mörk choklad
250 g sojayoghurt (eller vanlig yoghurt)
40 g kokossocker (eller vanligt socker)
40 g mandelmjöl
40 g osötat kakaopulver
60 g vetemjöl
1 påse bakpulver

Glasyr (valfritt):

70 g mörk choklad
30 ml soja- eller mandelmjölk (eller vanlig mjölk)

Redskap

Avlång bakform, 22 × 11 cm

Tillagning

Förberedelsetid10 min

Tillagningstid25 min

Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron. Tillsätt socker och kakao och blanda. Tillsätt sedan yoghurten och blanda väl.
Rör till sist ner mandelmjölet, vetemjölet och bakpulvret. Häll smeten i en smord avlång bakform.
Grädda kakan i 25 minuter i 180 °C.
Om du vill göra glasyr låter du först kakan svalna. Smält sedan chokladen och blanda den med mjölken. Häll blandningen över den kalla kakan – klart!

Betygsätt detta recept

Mycket bra! Bra Medelbra Sådär Inte bra

FAQ ❓

Hur får man en saftig vegansk chokladkaka?

För att få en saftig kaka ska du blanda de våta och torra ingredienserna ordentligt och undvika att grädda kakan för länge. En gräddningstid på 25 minuter i 180 °C är lagom.