Hemgjord mandelmjölk
rösta nu
Varför inte göra egna växtbaserade drycker? Vi börjar med mandelmjölk! Med bara vatten och mandlar får du en riktigt krämig mjölk. Perfekt till te eller kaffe, eller att använda i bakning. Fördelen med det här receptet? Det är helt avfallsfritt! Ingen förpackning att slänga – allt tas till vara ;-) Okara, alltså de mixade och urkramade mandlarna som blir över när mandelmjölken är klar, kan du blanda i yoghurt eller använda till kakor. Du hittar receptet på vår webbplats ;-)
Ingredienser
6
Redskap
- 1 blender
- Nötmjölkspåse
Tillagning
Förberedelsetid10 min
Väntetid1 timme
Lägg mandlarna i en skål och häll kokande vatten över dem. Täck över med en trasa och låt stå i 1 timme.
Låt mandlarna rinna av och lägg dem i en blender. Tillsätt 600 ml vatten och mixa.
Sila blandningen genom en nötmjölkspåse ner i en skål. Krama ur påsen ordentligt för att få ut så mycket mjölk som möjligt.
Klart! Du kan också ta till vara på okaran (mandelresterna som blir kvar i påsen) och använda den i goda recept.
FAQ ❓
Hur förvarar man hemgjord mandelmjölk?
Hemgjord mandelmjölk håller i cirka 3–5 dagar i kylskåp, i en tättslutande behållare.
Kan man använda mandlar med skal i det här receptet?
Ja, du kan använda mandlar med skal. Det ger mjölken en fylligare smak och en något mörkare färg.
Vad kan man använda i stället för en nötmjölkspåse?
Om du inte har en nötmjölkspåse kan du använda en ren kökshandduk eller en finmaskig sil för att sila mjölken.
Vad kan man göra med okara efter att man har gjort mandelmjölk?
Okara kan blandas i yoghurt eller smoothies, eller användas till kakor och energibars.
Kan man söta hemgjord mandelmjölk?
Ja, du kan tillsätta honung, lönnsirap eller dadlar medan du mixar mandlarna, beroende på hur söt du vill ha mandelmjölken.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 106Kcal
- Carbo: 0.3g
- Sammanlagt fett: 8.9g
- Mättat fett: 0.7g
- Proteiner: 4.2g
- Fibrer: 2.1g
- Socker: 0.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (117g)
Egenskaper
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Enkelt hemlagat potatismos
Hemgjord basilikaolja
Hemlagad majonnäs med olivolja
Hemgjord Twix eller Millionaire’s shortbread
Hemgjorda Raffaello-praliner
Hemlagad fikonpaj
Hemgjord havremjölk (enkel, snabb och billig!)
Hemlagad pepparsås: krämig, smakrik och superenkel!
Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar
Hemlagade blinier – enkelt recept
Så gör du egen relish
Hemgjorda chokladpraliner à la Kinder Schoko-Bons
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept