Korvsås: smakrik och enkel att laga
Annat mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 400 g färsk korv 400 ml tomatsås 4 lagerblad 80 g rött vin 1 lök (liten) Olivolja efter smak Svartpeppar efter smak Salt efter smak
Pasta och ris
183 recept
Färsk pasta med butternutpumpa – bara 2 ingredienser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 5 m
Ingredienser: 330 g butternutpumpa 200 g mjöl Olivolja Salt Peppar Till tillagningen: 1 tsk smör 1,5 msk parmesan Peppar
Penne all'arrabbiata: en klassisk italiensk rätt som värmer hjärtat!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 14 min
Ingredienser: 180 g pasta (penne rigate) 1 vitlöksklyfta 1 chilipeppar 380 g skalade tomater Persilja efter smak Salt efter smak Olivolja efter smak
Quinoarisotto med champinjoner
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 100 g vit quinoa 100 g röd quinoa 1 lök 200 g champinjoner 20 cl sojagrädde olivolja 1 buljongtärning 500 ml vatten
Snabbt kantonesiskt ris – enkelt recept
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 90 g ris 2 ägg 60 g ärtor (på burk) 100 g tärnat bacon (eller kokt skinka) 2 msk sojasås
Konjakspaghetti på provensalskt vis
Huvudrätt mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g konjakspaghetti 1/2 lök 1 vitlöksklyfta 2 tomater provensalska örter salt och peppar
Tortellini med parmesan, skinka och basilika
Huvudrätt Lätt 2 timmar 5 min
Ingredienser: Till pastan: 200 g vetemjöl 2 ägg 1 msk olivolja Till fyllningen: 80 g lufttorkad skinka 80 g parmesan färsk basilika
Hur gör man färsk pasta hemma?
Side dish Lätt 1 timme 3 min
Ingredienser: 200 g mjöl 2 ägg 1 msk olivolja
One pot pasta – tagliatelle med lax och broccoli
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 170 g tagliatelle 100 g broccoli 90 g rökt lax 1 vitlöksklyfta 10 cl grädde 375 ml vatten peppar
Risotto med pilgrimsmusslor och saffran
Huvudrätt Lätt 5 min 45 min
Ingredienser: 120 g rundkornigt ris för risotto 140 g pilgrimsmusslor (utan romsäck) 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1 dospåse saffran 1 buljongtärning 48 cl vatten 2...
Pastasallad med tomat, fetaost och oliver
Förrätter mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g urkärnade svarta oliver 5 msk olivolja 1 msk balsamvinäger Provensalska örter Salt Peppar
Matig rissallad – enkel och snabb
Förrätter mycket lätt 20 min 13 min
Ingredienser: 200 g vitt ris 1 rödlök 2 tomater 50 g små inlagda gurkor 280 g majs 140 g tonfisk Till såsen: 3 msk majonnäs 3 msk rödvinsvinäger 5 msk olja salt...
Mac and cheese – amerikansk pastagratäng
Huvudrätt mycket lätt 30 min 29 min
Ingredienser: 200 g makaroner 75 cl mjölk 60 g smör 60 g vetemjöl 200 g riven Comté 100 g riven mozzarella 40 g ströbröd salt peppar muskot
Enkel rispilaf
Side dish mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 1/2 liten lök 2 msk olivolja 120 g långkornigt ris 25 cl buljong
Pastakroketter med skinka och ost
Huvudrätt Lätt 15 min 12 min
Ingredienser: 200 g små makaroner 300 g riven ost 200 g skinka mjöl 1 uppvispat ägg ströbröd
Stekta nudlar med rostade kikärter och zucchini
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 65 g kinesiska nudlar (1 portionsförpackning) ½ zucchini 50 g kikärter 1 msk olivolja salt peppar 1 tsk currypulver
Pasta med broccoli, champinjoner och basilika
Huvudrätt mycket lätt 25 min 15 min
Ingredienser: 80 g pasta (ärtpasta för en glutenfri variant – finns i butiker med ekologiska varor) En halv broccoli 3 stora champinjoner Några basilikablad...
Thailändsk pasta (risnudlar med kokosgrädde, räkor och grönsaker)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 180 g risnudlar 1 liten schalottenlök, finhackad 2 msk olivolja 1 morot 1 röd paprika 180 g skalade och rensade räkor 200 ml kokosgrädde (1...
Enkel tonfiskpasta
Huvudrätt mycket lätt 10 min 13 min
Ingredienser: 200 g pasta 1 msk olivolja 1/2 schalottenlök 1 burk tonfisk i vatten 1 vitlöksklyfta 15 cl crème fraîche salt peppar 30 g riven emmentaler 10 g...
Pasta med chorizo
Huvudrätt mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: 125 g chorizo 1 vitlöksklyfta 1/2 lök 1/2 paprika 400 g krossade tomater 1 näve persilja (ca 5 g) 5 cl grädde 200 g pasta
Zucchinilasagne med spenat
Huvudrätt Lätt 30 min 35 min
Ingredienser: Zucchinilasagne: 2 zucchini Grovt salt Fyllning: 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 kg spenat 450 g ricotta 120 g mascarpone 20 g parmesan 1 tsk...
Risottokit med svamp och soltorkade tomater
Huvudrätt mycket lätt 20 min 40 min
Ingredienser: 20 g torkade champinjoner 40 g soltorkade tomater 200 g rundkornigt ris 1 tsk provensalska örter 10 g pinjenötter 1 msk olivolja 1 liten lök 10 cl...
Vegetarisk risotto med soltorkade tomater och champinjoner
Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 20 g torkade champinjoner 40 g soltorkade tomater 200 g rundkornigt ris 1 tsk provensalska örter 10 g pinjenötter 1 msk olivolja 1 liten lök 10 cl...
Pasta med pumpa och pancetta
Huvudrätt mycket lätt 30 min 12 min
Ingredienser: 180 g mezze maniche (eller annan kort pasta) 350 g pumpakött 80 g tärnad pancetta 1/2 liten lök 1 msk matlagningsgrädde (valfritt) Salt efter smak...