Så gör du färsk pasta hemma

Name: Så gör du färsk pasta hemma
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 200 g vetemjöl; 2 ägg; 1 msk olivolja

rösta nu

Tillbehör

Lätt

1 h 3 m

476 Kcal

Pasta är en enkel och uppskattad rätt som många gillar. Varför inte göra färsk pasta själv? Den blir mycket godare och är framför allt enklare att göra än man kan tro. Vi guidar dig steg för steg genom receptet, som har testats och godkänts av hela Ptitchef-teamet. Smaklig måltid – och framför allt: leve Italien!

Ingredienser

200 g vetemjöl
2 ägg
1 msk olivolja

Redskap

Pastamaskin
eller kavel

Tillagning

Förberedelsetid1 timme

Tillagningstid3 min

Lägg alla ingredienser i en bunke, blanda och knåda i 5 minuter.
Linda in degen och ställ den i kylen i 1 timme.
Kavla ut degen så tunt som möjligt med en kavel eller pastamaskin när den har vilat.
Skär degen i önskad form med hjälp av en pizzaskärare eller pastamaskin.
Koka pastan i 3–5 minuter i kokande vatten, beroende på hur tjock degen är.
Så där, nu är din hemgjorda färska pasta klar!