Pasta och ris

• Risotto
• Stekt ris & wok
• Bakad pasta

Kall pastasallad med avokadokräm, mandlar och körsbärstomater – vegetarisk och jättegod!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder mezze maniche) 1 avokado 25 g mandlar 125 g körsbärstomater saft av en halv citron 10 g olivolja 15 g lök (en fjärdedel av...

Ärtgnocchi utan ägg – klara på nolltid!

Annat mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 300 g frysta (eller färska) ärtor 180 g mjöl Olivolja efter smak

Superenkel broccolipasta som får barn att älska grönsaker

Huvudrätt mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 250 g broccoli (ångkokt) 170 g mjöl (T45) 1 nypa salt Tillagning: 1 tsk smör 1,5 msk parmesan peppar

Hemlagad ravioli med ricotta – recept steg för steg

Huvudrätt Lätt 2 timmar 5 min

Ingredienser: Till pastadegen: 200 g vetemjöl 2 ägg 1 msk olivolja Till fyllningen: 150 g ricotta några basilikablad salt och peppar

Sötpotatisgnocchi (enkel gnocchi)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 600 g sötpotatis (1 stor) 340 g mjöl (vete eller glutenfritt) salt peppar muskotnöt (pestosås) riven ost

Vegetarisk quinoarisotto med butternutpumpa, hasselnötter och koriander – quinotto

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 125 g quinoa 250 g butternutpumpa 1 grönsaksbuljongtärning 40 cl vatten 2 vitlöksklyftor 1 näve hasselnötter (efter smak) Några korianderblad...

Hur gör man ris med kokosmjölk?

Side dish mycket lätt 1 min 12 min

Ingredienser: 1/2 lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 120 g ris (1 medelstort glas) 120 ml vatten (1 medelstort glas) 100 ml kokosmjölk (eller mer) olja salt

Hemlagad pappardelle med ägg – recept steg för steg

Annat mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 300 g vetemjöl tipo 00 3 ägg (rumstempererade)

Pasta med tonfisk, pistagenötter och citron

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g paccheri 100 g tonfisk i vatten Saft från 1/4 citron 80 g skalade pistagenötter 2 msk extra jungfruolivolja Lök, efter smak Till garnering:...

Krämig pastasallad – klar på mindre än 10 minuter!

Huvudrätt mycket lätt 2 min 7 min

Ingredienser: 200 g pasta (fusilli) 120 g färskost (till exempel Philadelphia) 200 g körsbärstomater 4 basilikablad 70 g urkärnade svarta oliver (cirka 20 st)...

Siciliansk pasta med aubergine – den enkla och lättare versionen av pasta alla norma

Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: Tillagning av pastan: 300 g pasta (tortiglioni) Ugnsbakning av auberginen: 1 aubergine (medelstor) 2 msk olivolja salt peppar Tomatsås: 1 msk...

Gnocchi alla sorrentina i stekpanna: det snabba, ostiga receptet som alla älskar!

Huvudrätt mycket lätt 45 min 15 min

Ingredienser: Till potatisgnocchin: 1 kg potatis 300 g vetemjöl 1 ägg 1 nypa salt Till Sorrentinasåsen: 800 ml passerade tomater 60 g riven parmesan 250 g...

Pastagratäng med skinka och ost

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 300 g pasta 1 msk olivolja 1 ägg 20 cl grädde 1 tsk peppar 1 tsk salt 4 skivor skinka 150 g riven ost

Pasta med frysta skaldjur – en smakrik och snabb huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti eller linguine) 300 g frysta skaldjur 180 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta Svartpeppar efter smak Persilja efter smak

Hemlagad pumpagnocchi: mjuka, milda och perfekta för hösten!

Annat mycket lätt 40 min 2 min

Ingredienser: 300 g rensad pumpa 150 g potatis 180 g vetemjöl (+ lite extra till utbakning) 1 ägg 25 g riven parmesanost Salt efter smak

Spaghetti cacio e pepe: 3 ingredienser och en smakexplosion!

Huvudrätt Lätt 4 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghettoni) 2,5 g svartpepparkorn (ca) 90 g pecorino romano

Pasta med rödkål och valnötter – en vacker och lättlagad pastarätt

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...

Krämig pasta med burrata och körsbärstomater

Huvudrätt mycket lätt 12 min 10 min

Ingredienser: 190 g pasta (spaghettoni) 180 g körsbärstomater 200 g burrata 1 vitlöksklyfta 15 g riven parmesan 3 basilikablad olivolja efter smak peppar efter smak

Tagliatelle med rökt lax och dill

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 100 g färsk tagliatelle (eller annan pasta) 60 g rökt lax (2 skivor) 5 cl grädde 1 tsk olivolja 1 schalottenlök dill

Pasta alla puttanesca – en snabb och smakrik pastarätt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 400 g skalade tomater 50 g svarta oliver 20 g kapris 1 färsk chilipeppar 2 ansjovisfiléer 1 vitlöksklyfta 3 msk extra...

Så kokar du basmatiris

Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 280 g basmatiris (ca 2 glas) 500 ml vatten (ca 3 glas)

Pasta all'amatriciana, det traditionella receptet förklarat steg för steg

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g guanciale 200 g skalade tomater 20 g pecorino romano 25 g torrt vitt vin 1 färsk...

Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig

Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min

Ingredienser: 190 g pasta (vi använder spaghettoni) 80 g tärnad pancetta 50 g riven parmesanost 20 g lök (ca) svartpeppar efter smak salt efter smak olivolja...

Pasta med paprika och philadelphia – krämig, snabb och smakrik

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g paprika i strimlor (vi använde en blandning av röd, gul och orange paprika) 50 g Philadelphia 1/2 lök (cirka 30 g) 6...