Big mac-sås – det äkta receptet avslöjas äntligen!

Name: Big mac-sås – det äkta receptet avslöjas äntligen!
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 5 matskedar majonnäs; 2 matskedar relish (eller finhackade sötsura gurkor); 1 matsked amerikansk senap (eller vanlig senap); 1 matsked vit vinäger; 1 tesked paprikapulver; 1 tesked vitlökspulver; 1 tesked lökpulver

Side dish

mycket lätt

5 min

160 Kcal

Älskar du hamburgare känner du säkert till Big Mac. Då vet du också vad som gör den så speciell ... såsen, förstås! En majonnäsbaserad sås som är både lätt syrlig och söt ... I dag avslöjar vi äntligen receptet på den berömda såsen, så att du kan njuta av den hemma när du vill ;-)

Ingredienser

5 matskedar majonnäs
2 matskedar relish (eller finhackade sötsura gurkor)
1 matsked amerikansk senap (eller vanlig senap)
1 matsked vit vinäger
1 tesked paprikapulver
1 tesked vitlökspulver
1 tesked lökpulver

Beredning

Blanda samman alla ingredienser.
Förvara såsen i kylen i några dagar. Du kan till exempel använda den till den berömda Big Mac-hamburgaren ;-)

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad kan man ersätta relish med i Big Mac-sås?

Relish är en sötsur gurkinläggning som är mycket vanlig i USA. Om du inte har någon kan du ersätta den med mycket finhackade sötsura gurkor. Då får du den sötsyrliga smaken som gör Big Mac-såsen så speciell.

Kan man köpa McDonald's Big Mac-sås?

Big Mac-sås på tub säljs ibland i begränsad upplaga i vissa större butiker och på nätet, till exempel hos Carrefour, Amazon och Rakuten, men den är svår att få tag på. Det enklaste och billigaste är att göra den hemma med vårt enkla recept och vanliga ingredienser.

Vilken senap ska man använda till Big Mac-sås?

I det traditionella receptet används amerikansk senap, även kallad Yellow Mustard. Den är mildare än fransk senap och lätt färgad av gurkmeja. Om du inte hittar den kan du använda vanlig, gärna mild, senap för att komma nära originalsmaken.

Kan man förvara hemgjord Big Mac-sås?

Ja, hemgjord Big Mac-sås håller i 3–4 dagar i kylskåp i en lufttät burk. Eftersom den innehåller majonnäs ska den förvaras väl kyld och inte stå framme i rumstemperatur. Rör om före servering så blir den härligt krämig igen.

Är receptet på Big Mac-sås detsamma som på klassisk hamburgersås?

Inte riktigt. Big Mac-såsen är mildare, sötare och syrligare än klassiska hamburgersåser, som ofta har mer sting. Den är också krämigare tack vare majonnäsen och relishen, vilket ger den dess särpräglade och oemotståndliga smak.