Auberginer i luftfritös: det lätta tillbehöret klart på nolltid

Name: Auberginer i luftfritös: det lätta tillbehöret klart på nolltid
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Se
Ingredients: 1 aubergine (ca 400 g); 1 matsked olja; 1 tesked oregano; salt efter smak; peppar efter smak

rösta nu

Side dish

mycket lätt

17 min

97 Kcal

Ett snabbt, gott och lättlagat tillbehör. Luftfrästa auberginer är mycket lätta och passar perfekt till kött- eller fiskrätter, men du kan också använda dem för att krydda kall pasta eller för att göra en lättare pasta alla norma än den traditionella. För att göra auberginer i en luftfritös behöver du väldigt lite olja (du kan också använda sprayolja), så prova dem om du planerar en lätt lunch eller middag.

Ingredienser

1 aubergine (ca 400 g)
1 matsked olja
1 tesked oregano
salt efter smak
peppar efter smak

Material

Skål
skärbräda
Kniv
Luftfritös

Liknande recept

Beredning

Förberedelsetid2 min

Koktid15 min

Tvätta auberginerna noggrant, torka dem och skär dem i tärningar (vi rekommenderar att de inte är större än 3 cm)
Lägg dem i en skål och krydda med olja, peppar och oregano. Blanda sedan väl
Häll auberginerna i luftfritösens korg och tillaga i 15 minuter på 170° (öppna korgen efter halva tillagningen och rör om).
Auberginerna i luftfritös är klara. Allt du behöver göra är att salta dem och servera dem på bordet!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Hur länge håller sig stekta auberginer i en luftfryser?
Täck över dem med plastfolie eller lägg dem i en lufttät behållare. Du kan förvara dem i kylen i 2/3 dagar

Kan jag frysa auberginer som stekts i en luftfryser?
Ja, det kan man. Låt dem svalna helt och lägg dem sedan i fryspåsar eller på brickor.

Hur kryddar jag friterade auberginer i en luftfrysning?
Du kan krydda dem med en skvätt råolja i slutet av tillagningen.

Hur gör man dem krispigare?
Du kan också prova att förbereda auberginer i en luftfrysning med brödsmulor. Tillsätt det bara i skålen (tillsammans med oljan och kryddorna) före tillagningen.

Vad är tillagningstiden för stekta auberginer i en luftfryser?
15 minuter vid 170° för ett perfekt resultat.

Hur kan man göra auberginer mindre bittra?
Det finns olika tekniker för att ta bort bitterheten från auberginer. För det här receptet rekommenderar vi den klassiska grovsaltmetoden: skär auberginerna i tärningar och lägg dem i ett durkslag. Tillsätt sedan grovt salt och täck dem med en vikt och låt dem stå i 45 minuter. Efter denna tid, kör dem under vatten och pressa dem väl innan du använder dem.