Quatre-quarts – enkel och snabb fransk kaka

Snacks
mycket lätt
50 min
255 Kcal

Här är ett superenkelt recept på quatre-quarts, en fransk kaka som är rolig att baka tillsammans med barnen. Resultatet blir en saftig kaka som passar perfekt till en kopp varm choklad eller ett glas mjölk vid mellanmålet. Följ stegen för att baka den här hemlagade kakan, testad och godkänd av hela Ptitchef-teamet!

Ingredienser

10

Material

  • Brödform

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid40 min
  • Quatre-quarts – enkel och snabb fransk kaka - Beredning steg 1Blanda äggen med sockret och vaniljsockret.
  • Quatre-quarts – enkel och snabb fransk kaka - Beredning steg 2Tillsätt mjölet, bakpulvret och saltet och blanda väl.
  • Quatre-quarts – enkel och snabb fransk kaka - Beredning steg 3Smält smöret och tillsätt det i smeten.
  • Quatre-quarts – enkel och snabb fransk kaka - Beredning steg 4Häll smeten i en smord brödform och grädda i 40 minuter i 180 °C.
  • Quatre-quarts – enkel och snabb fransk kaka - Beredning steg 5Klart – din quatre-quarts-kaka är färdig!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Varifrån kommer quatre-quarts-kakan?

Quatre-quarts är en traditionell fransk kaka. Namnet syftar på att de fyra huvudingredienserna – ägg, socker, mjöl och smör – används i lika stora mängder.
Ja, du kan byta ut smöret mot äppelmos eller olja för en lättare och laktosfri variant.
För en ännu saftigare kaka kan du tillsätta naturell yoghurt i smeten eller byta ut en del av mjölet mot majsstärkelse.
Quatre-quarts passar utmärkt till varm choklad och färsk frukt. En kula glass passar också bra om du vill göra desserten extra lyxig.
Kakan håller sig i cirka 3–5 dagar i rumstemperatur i en lufttät behållare. Den håller längre om du förvarar den i kylskåpet.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 255Kcal
  • Carbo: 27.3g
  • Sammanlagt fett: 14.1g
  • Mättat fett: 8.7g
  • Proteiner: 4.2g
  • Fibrer: 0.7g
  • Socker: 16.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (63g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Hur mycket är en påse vaniljsocker?

En påse vaniljsocker är vanligtvis 8 gram, vilket är lagom mängd för att ge fin smak i bakverk som denna kaka.

Det står bakpulver på något ställe och en påse jäst på annat ställe. Vad ska det va och hur mycket?

Använd 1 påse bakpulver istället för jäst, cirka 12-15 g. Det gör kakan fluffig och snabb att baka, som i receptet. Jäst behövs inte här.

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3/5, 1 rösta 1 kommentera

Marina

Svenska ingredienslistan säger 1påse jäst, men det står ingenting om jäst i beskrivningen, dubbelkolla översättningen och ingredienslistan tack.

rapportera övergrepp