Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner

Side dish
mycket lätt
17 min
100 Kcal

Behöver du en snabb, välsmakande och alltid effektiv sidorätt? Stekta champinjoner passar i alla lådor! Oavsett om du vill ha den som den är, med ägg, ris, pasta eller som tillbehör till grillat kött, så kan den göra allt. Några färska champinjoner, en gnutta vitlök, en aning schalottenlök, lite smör och persilja... och efter bara några minuter i stekpannan har du en smältande, väldoftande blandning som är perfekt för att värma upp vilken rätt som helst. Det här är den typ av enkla recept som vi älskar att göra om och om igen, särskilt när man vill laga säsongsbetonade rätter utan att det blir för komplicerat;)

Ingredienser

4

Material

  • Stekpanna
  • Skärbräda

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid12 min
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 1Torka av svampen med en fuktig trasa eller hushållspapper för att få bort jord och skär den sedan i strimlor.
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 2Finhacka schalottenlöken och finhacka vitlöken.
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 3Skölj och hacka persiljan.
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 4Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade schalottenlöken och fräs i 2-3 minuter tills den är genomskinlig.
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 5Tillsätt svampen i pannan. Koka i cirka 10 minuter på medelhög värme, rör om regelbundet, tills de släpper sitt vatten och börjar bli bruna.
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 6Tillsätt den hackade vitlöken, salt och peppar och stek i ytterligare 2 minuter. Rör ner den hackade persiljan i slutet av tillagningen.
  • Snabbt och enkelt recept på stekta champinjoner - Beredning steg 7Och nu är de pannstekta svamparna klara :)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag variera smaken på stekta champinjoner?

Du kan experimentera med olika örter som timjan eller rosmarin, eller tillsätta en skvätt balsamvinäger för extra syra.
Ja, frysta champinjoner kan användas, men de kan släppa mer vätska under tillagningen, så justera tillagningstiden.
De passar utmärkt med grillat kött, pasta, risrätter eller som en del av en vegetarisk måltid.
Ja, du kan förbereda och skära champinjonerna i förväg, men det är bäst att steka dem strax innan servering för bästa smak och konsistens.
Förvara dem i en lufttät behållare i kylskåp och konsumera inom 2-3 dagar för bästa smak och kvalitet.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 100Kcal
  • Carbo: 7.6g
  • Sammanlagt fett: 5g
  • Mättat fett: 2.9g
  • Proteiner: 4.2g
  • Fibrer: 3.2g
  • Socker: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (217g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
1/5, 1 rösta 1 kommentera

Skalade champinjoner

Vem skalar champinjoner? maskingenerat skräp

Jag tillagas detta recept
rapportera övergrepp