Ugnsbakade fyllda champinjoner – perfekt till aperitif

Aptitretare
mycket lätt
30 min
188 Kcal

Vi hade några champinjoner kvar från förra gången och bestämde oss för att ugnsbaka dem i stället för att steka dem. Men först fyllde vi dem med en smakrik blandning, precis som vi gillar den. Mozzarellan gör att fyllningen håller ihop fint. Skär champinjonerna i halvor eller fjärdedelar och fäst dem på tandpetare – perfekta att servera som aptitretare ;-)

Ingredienser

4

Material

  • skål, bakplåt, ugn

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Förbered ingredienserna till fyllningen: skär de soltorkade tomaterna, mozzarellan och oliverna i små bitar. Finhacka vitlöken och persiljan.
    Blanda alla ingredienser i en skål. Tillsätt riven parmesan och lite peppar och blanda igen.
  • Ta bort stjälkarna från champinjonerna och rengör dem med en fuktig trasa.
    Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  • Fördela fyllningen i mitten av champinjonerna med hjälp av en matsked.
  • Grädda i 20 minuter i 180 °C (anpassa tiden efter champinjonernas storlek).
    Klart! Smaklig måltid ;-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man fyllda champinjoner efter tillagning?

Förvara de fyllda champinjonerna i kylskåp i en lufttät behållare. De håller sig bra i 2–3 dagar.
Ja, du kan förbereda fyllningen och fylla champinjonerna i förväg. Grädda dem strax före servering för en varm och smakrik aptitretare.
Du kan lägga till spenat, nötter eller till och med skinka för att variera smakerna och konsistensen på fyllningen.
Ja, det här receptet är helt vegetariskt och passar därför utmärkt för personer som följer en köttfri kost.
Servera dem varma, fästa på tandpetare som en aptitretare att dela med andra, eller på en bädd av sallad för en elegant presentation.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 188Kcal
  • Carbo: 7.8g
  • Sammanlagt fett: 11.2g
  • Mättat fett: 5.3g
  • Proteiner: 11.8g
  • Fibrer: 3.8g
  • Socker: 6.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (114g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 2 röster