Fyllda och bakade champinjoner (en bra idé för aperitif)

Aptitretare
mycket lätt
30 min
190 Kcal

Vi hade några champinjoner kvar från förra gången, så istället för att steka dem i panna bestämde vi oss för att baka dem i ugnen! Men först fyllde vi dem med en doftande blandning precis som vi vill ha den. Tack vare mozzan håller blandningen ihop bra. Du kan sedan skära svampen i 2 eller 4 bitar och sticka upp dem med tandpetare till aperitifen ;-)

Ingredienser

4

Material

  • skål, bakplåt, ugn

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Förbered ingredienserna till fyllningen: hacka de soltorkade tomaterna, mozzarellan och oliverna i små bitar. Hacka vitlöken och persiljan.
    Blanda alla dessa ingredienser i en skål. Tillsätt riven parmesan och lite peppar och blanda igen.
  • Ta bort stjälkarna från champinjonerna och rengör dem med en fuktig trasa.
    Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  • Lägg fyllningen med hjälp av en matsked i mitten av svampen.
  • Grädda i 20 minuter i 180°C (anpassa tiden efter svampens storlek).
    Och så är det klart! Bon appétit ;-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att förbereda champinjoner för bakning?

Det bästa sättet är att ta bort stjälkarna och rengöra dem med en fuktig trasa för att få bort smuts.
Ja, du kan använda andra ostar som feta eller cheddar, men mozzarella ger en bra konsistens och smak.
Fyllningen kan förberedas upp till en dag i förväg och förvaras i kylskåp för att spara tid.
De passar utmärkt med en fräsch sallad eller som en del av en tapasbricka.
Ja, du kan frysa dem innan du gräddar dem. Tänk på att justera gräddningstiden när du bakar dem från fryst tillstånd.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 190Kcal
  • Carbo: 7.9g
  • Sammanlagt fett: 11.3g
  • Mättat fett: 5.2g
  • Proteiner: 12.1g
  • Fibrer: 3.8g
  • Socker: 6.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (114g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 2 röster