Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
20 min
585 Kcal

Letar du efter ett snabbt, välsmakande och mycket lättlagat mellanmål? Smördegsvändor i fritös är det perfekta svaret: klara på några minuter, med en oemotståndlig krispighet på utsidan och ett trådigt osthjärta som erövrar vid första tuggan. Vår version är enkel, vegetarisk och supergod, fylld med en smakrik tomatsås och smält ost, perfekt för alla tillfällen. Allt som krävs är en rulle smördeg, några få ingredienser och en fritös för att du ska kunna servera fingerslickande aptitretare, aperitifer eller snacks utan ansträngning och med maximal avkastning . I det här receptet förklarar vi steg för steg hur du bakar smördegsrullar i fritösen och hur du uppnår perfekt brynning. Vi ger dig också användbara tips om hur du kan förvara eller frysa dem utan att de förlorar sin krispighet eller smak. Perfekta för bufféer, fester, bruncher eller sista minuten-snacks, smördegsrullar med tomat och ost kommer att bli en ny klassiker i ditt kök!

Ingredienser

3

Material

  • Frityrkokare
  • Skål
  • Kniv

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid15 min
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 1Häll tomatpurén i en skål och smaka av med olja, salt, peppar och oregano. Rör om ordentligt så att alla smaker blandas.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 2Rulla ut smördegen på en arbetsyta och bred ut tomatsåsen, lämna en kant runt om.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 3Strö över riven parmesanost på tomatsåsens yta.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 4Täck slutligen med riven Emmental.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 5Rulla försiktigt ihop bakplåtspapperet från kortsidan och skär sedan rullen i skivor som blir ca 3-4 cm tjocka.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 6Klä fritösens korg med bakplåtspapper och lägg smördegsrundlarna på den, se till att de ligger med mellanrum så att de sväller jämnt under tillagningen.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 7Baka i fritösläge i 190°C i 8 minuter. Vänd dem försiktigt med en gaffel och fortsätt gräddningen i ytterligare 7-8 minuter på samma temperatur.

    Observera: tillagningstiden kan variera något beroende på frityrkokarens modell.
  • Smördegsbullar i luftfryser: snabbt och enkelt recept - Beredning steg 8Smördegssnurrorna i fritösen är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får jag smördegsbullarna att bli extra krispiga?

För att uppnå en extra krispig yta, se till att förvärma fritösen ordentligt innan du lägger in smördegsrullarna och använd bakplåtspapper för att förhindra att de fastnar.
Ja, du kan frysa dem! Låt dem svalna helt innan du lägger dem i en lufttät behållare. De behåller sin krispighet om de värms upp i fritösen igen.
Du kan experimentera med olika fyllningar som spenat och fetaost, svamp eller även köttfärs för en mer mättande variant.
Totalt tar det cirka 20 minuter att förbereda och tillaga smördegsbullarna, vilket gör dem till ett snabbt och enkelt alternativ.
Ja, detta recept är vegetariskt och kan enkelt anpassas för att passa olika kostbehov genom att byta ut ingredienserna i fyllningen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 585Kcal
  • Carbo: 35.3g
  • Sammanlagt fett: 42.8g
  • Mättat fett: 25.3g
  • Proteiner: 14.3g
  • Fibrer: 2.5g
  • Socker: 2.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Näringsdeklaration för 1 servering (158g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: