Kantarellpotatis tarte tatin
rösta nu
En smakrik version av det traditionella franska receptet på Tarte Tatin ;-) Med potatis och smältande Cantal-ost, du kommer att älska det!
Ingredienser
6
Beredning
Förberedelsetid25 min
Koktid25 min
Skala och skiva potatisen. Lägg i en kastrull och täck med saltat vatten. Koka upp och låt koka i 10 minuter.
När potatisen har svalnat, lägg den i botten på en smörad form eller silikonform så att den bildar en rosett.
Fyll på med resten av potatisen när botten av formen är täckt.
Toppa med hackad Cantal-ost.
Täck med mördeg och försök att vika in kanterna i formen.
Grädda i 25 minuter i 190°C.
Ta ur formen och strö över torkad persilja. Och voilà, din potatistatin är klar!
FAQ ❓
Vad gör Kantarellpotatis Tarte Tatin unik?
Den kombinerar traditionell fransk Tarte Tatin med potatis och smältande Cantal-ost, vilket ger en smakrik och oväntad twist.
Hur lång tid tar det att förbereda och laga Kantarellpotatis Tarte Tatin?
Totalt tar det 50 minuter, inklusive 25 minuter förberedelse och 25 minuter gräddning.
Kan jag använda andra typer av ost istället för Cantal?
Ja, du kan experimentera med andra ostar som Gruyère eller Cheddar för olika smakprofiler.
Är Kantarellpotatis Tarte Tatin svår att laga?
Nej, receptet är mycket lätt och passar även för nybörjare i köket.
Vilka tillbehör passar bra till Kantarellpotatis Tarte Tatin?
En fräsch grönsallad eller en lätt vinaigrette kan komplettera rätten perfekt.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 571Kcal
- Carbo: 53.3g
- Sammanlagt fett: 29.2g
- Mättat fett: 14.9g
- Proteiner: 22.3g
- Fibrer: 3g
- Socker: 3g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Näringsdeklaration för 1 servering (269g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Aubergine tarte tatin: en smakrik version att dö för!
Tarte tatin med schalottenlök och fetaost, den oemotståndliga salta varianten!
Mini foie gras-tatin
Tårta med körsbärstomater tatin
Lök tarteletter tatin
Aprikostarteletter tatin, den snabba desserten när du får gäster!
Tatin av pumpa med getost och honung
Små raclette-smakande tarteletter tatin i individuella portioner
Tarte tropézienne förklarad steg för steg
Tarte oranaise - smördeg, vaniljsås och aprikoser
Tarte i frankrikes färger
Äppel- och mandeltårta (tarte normande)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept