Hemgjorda speculooskakor

Name: Hemgjorda speculooskakor
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Sv
Ingredients: 80 g mjukt smör; 140 g farinsocker; 200 g mjöl; 1 tsk bakpulver; 3 äggulor; 2 tsk malen kanel

rösta nu

Snacks

mycket lätt

1 h 15 m

104 Kcal

Det är gott med speculooskakor till kaffet eller teet, men hembakade speculooskakor är ännu bättre! De är lättbakade och knapriga, med en mild kanelsmak – oemotståndliga, eller hur? Med vårt steg-för-steg-recept nedan är de dessutom enkla att lyckas med! Lägg gärna några i en burk och stoppa ner den i väskan eller barnens skolväska, så har ni något gott till mellanmålet ;-)

Ingredienser

80 g mjukt smör
140 g farinsocker
200 g mjöl
1 tsk bakpulver
3 äggulor
2 tsk malen kanel

Material

Köksassistent (valfritt)
Kakmått
Bakplåtspapper

Beredning

Förberedelsetid1 timme

Koktid15 min

Blanda det mjuka smöret med farinsockret. När blandningen är jämn tillsätter du mjöl, bakpulver och kanel. Blanda tills degen blir smulig, ungefär som sand. Tillsätt till sist äggulorna och blanda väl.
Forma degen till en boll och linda in den i plastfolie. Låt den vila i kylskåpet i en timme.
Kavla ut degen till knappt en centimeter tjocklek och ta ut kakor med ett kakmått. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 15 minuter i 180 °C.
Då var speculooskakorna klara!