Denna hemgjorda grädde klar på 5 minuter imponerar alltid på gästerna

Vem har aldrig drömt om att förbereda en dessert som kan imponera på sina gäster, utan att tillbringa timmar i köket? Denna dessertkräm gör precis det. Den är så enkel att göra att man nästan kan kalla den "magisk". Inget behov av att vara en stjärnkock: på bara 5 minuter får du en delikatess som påminner om de bästa konditorierna.

En av hemligheterna med denna kräm ligger i ingredienser som man ofta redan har i skafferiet. Inga turer till stormarknaden eller exotiska ingredienser, här är vad du behöver:

• 40 g kakaopulver
• 100 g mjölkpulver
• 80 g socker
• 200 ml kallt vatten
• Några droppar vaniljextrakt
• 1 blad gelatin eller motsvarande i pulverform

Med denna enkla blandning får du en kräm med intensiv smak och perfekt krämig konsistens. Det bästa: ingen tillagning behövs.

Börja med att blötlägga gelatinet i kallt vatten i några minuter. Under tiden, i en stor skål, blanda kakao, mjölkpulver och socker. Tillsätt sedan vaniljextraktet och det kalla vattnet medan du vispar för att få en jämn smet.

Värm snabbt det blötlagda gelatinet (utan att koka det) innan du blandar det i smeten. Häll krämen i små glas eller en stor behållare och låt stå i kylskåpet i minst 1 timme. Konsistensen blir då fast men smältande, nästan oemotståndlig.

Vill du gå längre och lägga till din personliga touch? Tillsätt mörka chokladbitar eller strö lite kanel ovanpå innan servering. En fint riven apelsinzest ger en fräsch och raffinerad ton.

För älskare av varma drycker, servera denna kräm med en stark espresso eller ett lätt kryddat svart te. En kombination som framhäver kakaons rundhet och den söta balansen.