Smördegssnurror med pesto rosso och mozzarella

Aptitretare
mycket lätt
25 min
172 Kcal

Det perfekta enkla och effektiva receptet för en aperitif hittar du här! Eftersom pesto rosso är underskattad har vi valt att ge den en framträdande plats i det här receptet. Den är en kusin till den klassiska peston (pesto verde), men här ingår soltorkade tomater i receptet. Ett riktigt underverk som kommer att ge solsken till din aperitif ;-)

Ingredienser

10

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
  • Rulla ut smördegen och bred ut pesto rosso över ena halvan. Strö över riven mozzarella och timjan.
  • Lägg smördegen över sig själv (så att delen med pesto rosso täcks) och skär den i ca 1 cm breda remsor.
    Ta varje remsa mellan fingrarna och vrid dem så att de bildar snoddar.
  • Lägg dina snoddar på en bakplåtspappersklädd plåt.
    Pensla med vispad äggula och strö över sesamfrön.
  • Baka i 15 minuter i 180°C. Och voilà!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är pesto rosso och hur skiljer det sig från klassisk pesto?

Pesto rosso är en sås gjord på soltorkade tomater, olivolja, nötter och kryddor, vilket ger den en distinkt smak jämfört med den klassiska peston som är baserad på basilika.
Ja, du kan använda andra ostar som feta eller parmesan för att ge en annan smakprofil till snurrorna.
Du kan lägga till chili flakes eller andra kryddor i pesto rosso för att ge snurrorna en extra kick.
Ja, du kan förbereda snurrorna och frysa dem innan gräddning, vilket gör dem perfekta för snabba aperitifer.
Lätta vita viner eller mousserande drycker kompletterar smördegssnurrorna perfekt och framhäver smaken av pesto rosso.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 172Kcal
  • Carbo: 8.9g
  • Sammanlagt fett: 13g
  • Mättat fett: 7.8g
  • Proteiner: 4.5g
  • Fibrer: 0.5g
  • Socker: 0.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (35g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta