Aptitretare - sida 3

Ingredienser: Till köttbullarna 350 g nötfärs 1 medelstort ägg 30 g ströbröd 55 ml mjölk 1 liten lök 1 matsked extra jungfruolja (valfritt) q.b. persilja efter...

Ingredienser: 150 g torkad torsk 250 g mjöl 2 äggvitor 1 påse bakpulver 4 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar 4 kvistar persilja 1 chilifrukt (efter smak) 1 kvist...

Ingredienser: 2 risblad neutral olja (för stekning) 1 lax- eller öringbiff (125 g, fryst och upptinad) 2 matskedar majonnäs 1 matsked saltad sojasås 1 tesked...

Ingredienser: 4 risblad olja (solros/rapsfrö) Kryddor nori sjögräs sesamfrön

Ingredienser: 2 lökar 1 tesked smör 1 droppe olivolja färsk rosmarin salt peppar 1 matsked balsamvinäger 1 matsked farinsocker 1 smördeg 4 teskedar färsk getost

Ingredienser: 2 skivor vattenmelon 100 g fetaost (ett halvt block) En handfull rucola Kräm av balsamvinäger olivolja

Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peppar (efter smak) oregano (efter smak) För dekoration: Paprikapulver färska basilikablad kringelpinnar

Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peppar (efter smak) oregano (efter smak) För dekoration: Paprikapulver svarta sesamfrön kringelpinnar

Ingredienser: 4 pilgrimsmusslor utan korall För den citrusvinaigretten: 3 apelsiner (obehandlade, utan vax) 1/2 tesked ingefära i pulverform 1/2 tesked...

Ingredienser: 150 g färskost 2 skivor rökt lax 1 tesked kapris 5 g färsk dill 1/2 citron (zest) 1/2 schalottenlök (eller 1/4 rödlök, valfritt)

Ingredienser: 1 rulle rektangulär smördeg 160 g tomatpuré 70 g riven Emmental (eller riven mozzarella) 25 g riven parmesanost 1 skvätt olivolja Salt efter smak...

Ingredienser: 6 korvar (eller chipolatas)

Ingredienser: 2 röda paprikor 2 vitlöksklyftor 35 g extra jungfruolivolja torkad rosmarin efter smak salt efter smak

Ingredienser: 1 kassava eller maniok (medium) vatten salt Vitlökspulver Söt paprikapulver (valfritt)

Ingredienser: 1 grön groblad olja salt

Ingredienser: 1 röd paprika 250 g kikärtor (kokta) 4 msk olivolja 1 citron (safta den) 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini (sesampuré) 1 tsk paprikapulver 1 tsk...

Ingredienser: 150 g små mozzarellas (20 mozzarellas) 2 ägg ströbröd efter smak salt efter smak mjöl efter smak

Ingredienser: 130 g pasta (spagetti eller spaghettoni) 2 ägg 20 g riven parmesanost (ca 2 matskedar) 20 g smör Svartpeppar efter smak Olivolja efter smak

Ingredienser: 150 gr potatis 1 schalottenlök (hackad) 1 vitlöksklyfta (hackad) 1 matsked olivolja 100 gr tonfisk (1 burk) 1 matsked vetemjöl salt efter smak...

Ingredienser: 300 g frysta ärtor (eller färska ärtor) 1 ägg 100 g fetaost 20 g lök (1/4 lök) 5 blad mynta 1 matsked sesamfrön 4 matskedar ströbröd 3 matskedar...

Ingredienser: 1 limpa lantbröd 250 gr reblochonost (en halv reblochon) 1 msk crème fraiche (+/-) peppar salt 100 g bacon (+/-) 1 halv lök

Ingredienser: 350 gr pumpa 1 skvätt olivolja 200 gr fetaost 60 g grekisk yoghurt 1 (eller 2) matskedar honung 1 tsk torkad rosmarin 1 nypa chili Toppning...

Ingredienser: 8 skivor smörgåsbröd 1 vitlöksklyfta några blad persilja 5 msk olivolja salt peppar

Ingredienser: 1 sötpotatis salt (efter smak) extra jungfruolivolja (en skvätt) Provencalska örter (valfritt)