Vill du äta mer spenat? Du kan börja här! 11 recept för att hitta inspiration
Om du har bestämt dig för att äta mer grönsaker finns det en som ofta sätter din beslutsamhet på prov: spenat. Inte för att den är komplicerad, utan på grund av den obekväma plats den har i hemmets föreställningsvärld. För många människor är den fortfarande synonym med en smaklös rätt, en sådan man äter ”för att man måste”. Ett ganska trist öde för ett blad som, rätt tillagat, kan vara silkeslent, väldoftande och till och med beroendeframkallande.
Låt oss se det som en enkel och odramatisk utmaning: du vill äta mer spenat, men du vill inte att middagen ska kännas som ett straff. Här gäller det att vara praktisk. Spenat har inte samma omedelbara lockelse som en god grillad lax, och inte heller den där ”jag tar hand om mig själv”-auran som säljer sig själv. I gengäld erbjuder den något bättre: den passar i nästan alla kök, tillagas på nolltid och kan byta skepnad med ett par väl valda ingredienser: vitlök, lite syra, en mejeriprodukt, en baljväxt eller ett ägg. Då slutar den vara ett pliktskyldigt tillbehör och blir i stället rättens grund.
Upptäck våra recept:
Har du tortillas som ligger och skräpar i skafferiet? Förvandla dem till en läcker gratäng i stil med en crinkle cake ! Med några enkla ingredienser får du snabbt en mättande och smakrik rätt . Kombinationen av skinka, spenat och mozzarella är en...
Letar du också efter idéer för att få hela familjen att äta grönsaker? Den här soppan kan hjälpa ;-) Tillsammans med potatis blir spenaten så god att alla i familjen gärna äter upp soppan! Här visar vi hur du lagar den, steg för steg.
Mellanöstern bjuder på kulinariska skatter som är värda att upptäcka. En av dem är börek: ett krispigt filodegsbakverk med en saftig fyllning av spenat och ost. Börek finns i många varianter, både till formen – exempelvis triangulära eller rullade –...
Om du någon gång har velat göra hemlagad pasta men tycker att tanken på att knåda känns avskräckande, är malfatti svaret du har väntat på. De här små italienska munsbitarna, som liknar gnocchi , är en riktig delikatess som är enkel att laga....
Inga idéer för middag? Gör en extra krämig spenat- och champinjonsås och lägg i kycklinglåren. Allt du behöver göra som tillbehör är att koka lite ris, pasta eller potatis, och måltiden är klar! Visst är det enkelt?
Det medelhavska köket är fullt av smakrika och soliga recept, och i dag beger vi oss till Grekland för att upptäcka en ny specialitet: spanakopita (vi utmanar dig att uttala namnet rätt på första försöket)! Den här vegetariska pajen med spenat...
Vad står på menyn till lunch? Vegetarisk lasagne ! Men inte tänker vi låta smaken komma i andra hand, inte! Vi kan lova att du kommer att älska kombinationen av ricotta och spenat . Resultatet blir extra krämigt och framför allt riktigt värmande...
Tillaga spenaten med grädde och tillsätt ägg för en extra krämig och smakrik rätt :-) När äggen tillagas i en täckt stekpanna blir äggvitan mjuk och gulan härligt rinnande..! En riktig fröjd och ett utmärkt sätt att få barn att äta – eller upptäcka –...
En fiskformad smördegsrätt med fisk både i fyllningen och i själva formen! Tillsammans med spenat blir den här enkla, originella och roliga rätten ett sätt att få barn (och vuxna som är lite motvilliga) att äta fisk och grönsaker ;-) Följ bara våra...
Välj den här kikärtsoppan med spenat när du vill ha en lättlagad, värmande måltid under kyliga dagar. Kikärtorna och spenaten gör soppan mättande och välbalanserad, och den är dessutom enkel att laga. Ett bra knep för att få barn (och vuxna ;-) ) att...
Patricia González
Kommentarer