Hur gör man färsk pasta hemma?

Name: Hur gör man färsk pasta hemma?
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 200 g mjöl; 2 ägg; 1 msk olivolja

rösta nu

Side dish

Lätt

1 h 3 m

476 Kcal

Pasta är en enkel och uppskattad maträtt som vi alla älskar! Varför inte göra färsk pasta hemma? Den blir mycket godare och är framför allt enklare att göra än man kan tro! Vi guidar dig steg för steg genom det här receptet, som har testats och godkänts av hela Ptitchef-teamet. Smaklig måltid – och framför allt... LÄNGE LEVE ITALIEN!

Ingredienser

200 g mjöl
2 ägg
1 msk olivolja

Material

Pastamaskin
eller kavel

Beredning

Förberedelsetid1 timme

Koktid3 min

Lägg alla ingredienser i en bunke, blanda och knåda i 5 minuter.
Slå in degen och ställ den i kylen i 1 timme.
När degen har vilat kavlar du ut den så tunt som möjligt, med en kavel eller en pastamaskin.
Skär degen i önskad form med hjälp av en pizzaskärare eller pastamaskin.
Koka pastan i kokande vatten i 3–5 minuter, beroende på degens tjocklek.
Så där, din hemgjorda färska pasta är klar!