Hälsosam sylt med röda bär och chiafrön

Name: Hälsosam sylt med röda bär och chiafrön
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 8 h 9 min
Yield: 20
Cuisine: Sv
Ingredients: 250 g bär (färska eller frysta); 20 g chiafrön; 3 matskedar lönnsirap (valfritt)

Annat

mycket lätt

8 h 9 m

16 Kcal

Otroligt nog kan många sylter, oavsett om de är hemgjorda eller industriella, innehålla lika mycket socker som frukt - en överdriven mängd! Om du letar efter ett hälsosammare och mer näringsrikt alternativ, tveka inte att prova denna läckra hemlagade sylt med röda bär och chiafrön. Denna produkt är fullpackad med näringsmässiga fördelar. Å ena sidan kan du njuta av bärens höga antioxidantinnehåll och å andra sidan av de otroliga egenskaperna hos chiafrön, en superfood rik på protein, omega-3 och fibrer. Och det bästa av allt är att den här sylten är gjord utan tillsatt socker. Här är det frukten som är den verkliga huvudpersonen, och vi garanterar att både smak och konsistens kommer att överraska dig. Dessutom kan du skräddarsy den med valfri frukt och sötningsmedel, även om vår favoritkombination är röda bär och lönnsirap. Vad väntar du på för att prova den? Vi berättar hur du gör den, steg för steg, här:

Ingredienser

250 g bär (färska eller frysta)
20 g chiafrön
3 matskedar lönnsirap (valfritt)

Material

Kastrull
Gaffel
Flaska med lock

Beredning

Förberedelsetid2 min

Väntetid8 timmar

Koktid7 min

Lägg de frysta bären i en kastrull. Om du använder färsk frukt, tillsätt en matsked vatten. Koka på medelvärme, rör om ibland, i cirka 5 minuter.
Mosa bären med en gaffel och tillsätt chiafrön och agavesirap (sötningsmedel är valfritt). Rör om väl och låt koka i ytterligare ett par minuter.
Ta bort kastrullen från värmen och häll över blandningen i en burk. Låt svalna i 5 minuter och rör om en sista gång. Täck över burken och ställ den i kylskåpet i minst 8 timmar så att chiafröna kan dra åt sig ordentligt med vätska.
Och det är allt!