Hur man förbereder linägg: den perfekta veganska ersättaren i köket

Annat
mycket lätt
12 min
97 Kcal

Har du någonsin hört talas om ett linägg? Om du följer en vegansk diet eller är intolerant mot ägg kan denna enkla kombination av linfrö och vatten revolutionera ditt sätt att laga mat. Linägg är en billig och lättlagad naturlig ersättning, perfekt för att binda deg i recept som kakor, muffins, pannkakor, köttbullar och vegoburgare. Blanda bara en matsked malda linfrön med tre matskedar vatten, låt stå i 10 minuter tills det bildas en gelatinös blandning... et voila: ett färdigt vegetabiliskt "ägg"! Detta alternativ är inte bara kolesterolfritt och lättsmält, utan ger också värdefulla omega-3-fettsyror, fibrer och protein. Det är det perfekta valet för den som vill äta hälsosamt, hållbart och utan att göra avkall på smaken.

Ingredienser

1

Material

  • mixer
  • skål
  • sked

Beredning

Förberedelsetid2 min
Väntetid10 min
  • Hur man förbereder linägg: den perfekta veganska ersättaren i köket - Beredning steg 1Mixa linfröna i en mixer.
  • Hur man förbereder linägg: den perfekta veganska ersättaren i köket - Beredning steg 2Häll de malda linfröna i en skål och tillsätt vatten.
  • Hur man förbereder linägg: den perfekta veganska ersättaren i köket - Beredning steg 3Rör om tills det är jämnt.
  • Hur man förbereder linägg: den perfekta veganska ersättaren i köket - Beredning steg 4Låt det vila i 10 minuter, tills en gelatinblandning erhålls. Linägget är klart för användning!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är linägg och hur används det i matlagning?

Linägg är en kombination av malda linfrön och vatten som fungerar som en vegansk ersättning för ägg. Det används för att binda ingredienser i olika recept som kakor, muffins och vegoburgare.
Linägg bör stå i 10 minuter för att bilda en gelatinös blandning innan det används i recept.
Linägg är kolesterolfritt, lättsmält och rikt på omega-3-fettsyror, fibrer och protein, vilket gör det till ett hälsosamt alternativ.
Ja, linägg kan användas i många bakverk och maträtter där ägg normalt används, inklusive kakor, muffins och pannkakor.
Nej, linägg är mycket lätt att förbereda och tar bara 2 minuter att mixa och 10 minuter att stå för att bli klart att använda.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 97Kcal
  • Carbo: 1.4g
  • Sammanlagt fett: 8.5g
  • Mättat fett: 1.1g
  • Proteiner: 2.7g
  • Fibrer: 1.2g
  • Socker: 0.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (60g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta