Hur förbereder jag musslor i cider?

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
20 min
423 Kcal

Lättlagat och smakrikt, det här receptet har allt! Här kombinerar vi smakerna från cider och musslor i en kryddig mix med schalottenlök och persilja. Allt som återstår är att förbereda chipsen och avnjuta måltiden med fingrarna ;-) Förberedelse- och tillagningstider förklaras i vårt recept på musslor i cider nedan ↓

Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid10 min
  • För att förbereda dina musslor ordentligt, skölj dem flera gånger i rent vatten och låt dem sedan rinna av.
  • Bryn schalottenlöken i olivoljan i några minuter.
    Tillsätt cider, grädde, peppar och musslor.
  • Blanda, täck över och koka på hög värme i 5 minuter.
  • Rör om i musslorna, tillsätt persiljebladen och låt koka i ytterligare 5 minuter.
    Allt du behöver göra nu är att servera!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att rengöra musslor innan tillagning?

Det bästa sättet att rengöra musslor är att skölja dem flera gånger i rent vatten och låta dem rinna av ordentligt för att ta bort sand och skräp.
Ja, du kan använda vegetabilisk grädde, som soja- eller havregrädde, som ett alternativ till crème fraîche i detta recept.
Musslorna ska koka i totalt 10 minuter, där du först kokar dem i 5 minuter, rör om och tillsätter persilja innan du kokar dem i ytterligare 5 minuter.
Chips är ett utmärkt tillbehör, men du kan också servera musslorna med bröd eller en fräsch sallad för en komplett måltid.
Det rekommenderas att tillaga musslorna strax innan servering för bästa smak och textur, men du kan förbereda ingredienserna i förväg för att spara tid.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 423Kcal
  • Carbo: 15.7g
  • Sammanlagt fett: 27.2g
  • Mättat fett: 16.9g
  • Proteiner: 23.3g
  • Fibrer: 1.1g
  • Socker: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Näringsdeklaration för 1 servering (407g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: