Hur förbereder jag musslor i cider?
Lättlagat och smakrikt, det här receptet har allt! Här kombinerar vi smakerna från cider och musslor i en kryddig mix med schalottenlök och persilja. Allt som återstår är att förbereda chipsen och avnjuta måltiden med fingrarna ;-) Förberedelse- och tillagningstider förklaras i vårt recept på musslor i cider nedan ↓
Ingredienser
Beredning
- För att förbereda dina musslor ordentligt, skölj dem flera gånger i rent vatten och låt dem sedan rinna av.
- Bryn schalottenlöken i olivoljan i några minuter.
Tillsätt cider, grädde, peppar och musslor. - Blanda, täck över och koka på hög värme i 5 minuter.
- Rör om i musslorna, tillsätt persiljebladen och låt koka i ytterligare 5 minuter.
Allt du behöver göra nu är att servera!
Observationer
Vad är det bästa sättet att rengöra musslor innan tillagning?
Det bästa sättet att rengöra musslor är att skölja dem flera gånger i rent vatten och låta dem rinna av ordentligt för att ta bort sand och skräp.
Kan jag använda andra typer av grädde istället för crème fraîche?
Ja, du kan använda vegetabilisk grädde, som soja- eller havregrädde, som ett alternativ till crème fraîche i detta recept.
Hur länge ska musslorna koka för att bli perfekta?
Musslorna ska koka i totalt 10 minuter, där du först kokar dem i 5 minuter, rör om och tillsätter persilja innan du kokar dem i ytterligare 5 minuter.
Vilka tillbehör passar bra till musslor i cider?
Chips är ett utmärkt tillbehör, men du kan också servera musslorna med bröd eller en fräsch sallad för en komplett måltid.
Kan jag förbereda musslorna i förväg?
Det rekommenderas att tillaga musslorna strax innan servering för bästa smak och textur, men du kan förbereda ingredienserna i förväg för att spara tid.
Näring
- Carbo: 15.7g
- Sammanlagt fett: 27.2g
- Mättat fett: 16.9g
- Proteiner: 23.3g
- Fibrer: 1.1g
- Socker: 4.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 16
Betygsätt detta recept