Tomatmuffins med smältande mozzarellahjärta
Här är en originell och utsökt idé till aperitifen, förrätten eller till och med huvudrätten: våra tomatmuffins med ett smältande mozzarellahjärta! Ja, muffins är inte bara desserter, de kan anpassas på en mängd olika sätt och är perfekta med en lätt sallad som förrätt eller att njuta av som aperitif med vänner. Låt dig frestas av detta supergoda, vegetariska och lättlagade recept :-)
Ingredienser
8
För dekoration (valfritt):
Material
- 1 muffinsform
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt ägg och olivolja och blanda väl.
Tillsätt oregano, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar och blanda väl.
Tillsätt sedan riven parmesan och mozzarella samt tomatpuré. Blanda tills det är jämnt.
Fördela smeten med hjälp av en matsked i en smord muffinsplåt.
Lägg de avrunna mozzarellabollarna i mitten av varje muffins.
Grädda muffinsen i en 180°C varm ugn i 15 till 20 minuter.
Ta ut ur ugnen, ta ut formen och plantera små basilikablad på toppen före servering!
FAQ ❓
Hur kan jag göra tomatmuffins mer smakrika?
Du kan experimentera med olika kryddor som chili flakes eller byta ut osten mot feta för en annan smakprofil.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan gräddning.
Vad passar bra som tillbehör till tomatmuffins?
En lätt grönsallad eller en tzatziki kan vara utmärkta tillbehör för att komplettera smaken av muffinsen.
Kan jag använda andra typer av ost istället för mozzarella?
Absolut! Du kan använda cheddar, gouda eller till och med en vegansk ost för att anpassa receptet efter dina preferenser.
Hur länge kan jag förvara tomatmuffins efter gräddning?
De kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men de är bäst när de är färska och nygräddade.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 551Kcal
- Carbo: 15.6g
- Sammanlagt fett: 39.3g
- Mättat fett: 18.5g
- Proteiner: 31.9g
- Fibrer: 1.6g
- Socker: 2.5g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 19
Näringsdeklaration för 1 servering (193g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Knaprig, smältande getostlogga panerad med air fryer: absolut komfort!
Blondie med körsbär och choklad, den perfekta krispiga och smältande kakan
Extra smältande lasagne med ricotta och spenat
Franui med pistage, läckert belagda hallon, smältande och krispiga
Extra krispig och smältande äpple-päron-crumble
Panerad camembert, smältande och krispig
En choklad- och kokosdessert som är både smältande och krispig!
Baklava-liknande cheesecake med pistage, krispig och smältande
Persikokaka med karamelliserad skorpa, saftig och smältande
Körsbärsclafoutis, en ultra smältande klassiker
Noisetier, den smältande och krispiga hasselnötskakan med 5 ingredienser!
Spaghetti med körsbärstomater och pinjenötter: ett krämigt och doftande recept
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta
Betygsätt detta recept