10 spaghettirecept som är en förändring från bolognese
Spagetti är lång, tunn och alltid redo att ge en twist till klassiska rätter, och är inte begränsad till tomatsås eller carbonara. Denna pasta, stjärnan i våra skåp, kan uppfinnas på nytt i oändlighet: fräsch eller tröstande, vegetarisk eller full av solsken, spaghettibaserade recept är lika varierade som de är välsmakande. Här är 10 idéer för att fira spaghetti, utan att falla in i ett spår!
Prova våra recept här:
Det finns en ritual som är gemensam för många italienska hem : efter en lång kväll med vänner, kanske tillbringad med att prata eller återvända från en fest, utbrister någon: "Ska vi göra lite spaghetti ?" Och det är just i det ögonblicket som...
Spaghetti alla Fuoco di Bacco är en rik och välsmakande rätt skapad av kocken Luigi Ammirati , som har omtolkat den kalabriska mattraditionen med en personlig touch . Denna rätt fascinerar med sin kombination av rika och omslutande ingredienser...
Tillagningen av cacio e pepe är en ritual som bara till utseendet är enkel, men som i några få gester inkapslar en uråldrig och raffinerad konst : romersk pecorinoost, med sin smakrika och avgörande ton, och nymald svartpeppar, med sin skarpa...
Ahhhh pasta carbonara ... Denna emblematiska rätt från det italienska köket gläder smaklökar över hela världen, så mycket att den har sin egen världspastadag (ja, ja!). På Ptitchef är vi helt galna i Danielles recept, som innehåller de typiska...
Den perfekta rätten för en snabb och välsmakande måltid. Spaghetti alla puttanesca tillagas med tomater, oliver, kapris och ansjovis: en lätt kryddig rätt med medelhavssmak som kan lagas på nolltid (ca 25 minuter till bordet). Ursprunget till Pasta...
Bakade spaghettinästen är mycket enkla att tillaga och vackra att titta på och passar perfekt att servera på söndagslunchen eller vid något annat speciellt tillfälle. Om du dekorerar dem med oliver (som vi gjorde) lämpar de sig också bra som...
En mycket enkel och snabblagad huvudrätt som passar bra när du är sugen på något gott men har ont om tid . I det här receptet har vi använt skalade räkor (den typ som du hittar förpackade i snabbköpet, för att vara tydlig) men du kan också laga det...
Här är en ny idé till en sås som passar till din pasta, så god som den kan bli. Med denna vegetariska bolognese har du något som kommer att överraska och glädja alla runt bordet. Men vad har ersatt köttet? Vi låter dig ta reda på det med hjälp av våra...
Vi vet att carbonara är ett utsökt alternativ till vår pastarätt. Den här gången föreslår vi en version med köttfärs och aubergine som är mycket rik och krämig! En sak man inte får glömma är att originalreceptet på carbonara görs med ägg och inte med...
Adèle Peyches
Kommentarer