14 spagettirecept som förvandlar en vardaglig rätt till något otroligt
Spaghetti är en obestridd symbol för det italienska köket och älskas över hela världen för sin enkelhet och mångsidighet. Det räcker med några få steg och en god sås för att förvandla dem till en oemotståndlig rätt. I den här samlingen hittar du 14 enkla, snabba och smakrika spagettirecept som passar alla tillfällen: från snabba luncher till festligare middagar. Upptäck nya sätt att servera en av våra mest älskade pastasorter, från krämiga och fylliga varianter till mer rustika och smakrika. Låt dig inspireras och laga en ny rätt varje dag – alltid lika god och oemotståndlig.
Varför du kommer att gilla dessa recept
- De är mycket enkla att laga och passar perfekt även när du har ont om tid men inte vill kompromissa med smaken.
- De gör succé: varje rätt är enkel men har en speciell twist som får alla på fall vid första tuggan.
- Alla gillar dem, från barn till de mest kräsna gästerna. De passar perfekt till stressfria luncher och middagar.
- De är supermångsidiga. Du kan välja mellan krämiga, lätta, kryddstarka eller traditionella varianter beroende på tillfälle.
- Du behöver inga komplicerade ingredienser; med några få saker som du redan har i skafferiet kan du laga läckra rätter.
- De passar året runt, under alla årstider och vid alla tider på dagen.
- De får dig att återupptäcka glädjen i en god pastarätt – enkel, äkta och oemotståndligt italiensk.
Våra bästa spagettirecept som kommer att göra dig hungrig direkt
Om du tror att du redan känner till alla sätt att laga spaghetti, är det dags att tänka om. I det här urvalet hittar du många enkla men överraskande idéer som gör varje rätt unik och oemotståndlig. Från de mest klassiska kombinationerna till dem med kraftigare smaker visar de här recepten hur kreativ man kan vara med en så älskad pastasort.
En vegetarisk pastarätt som lyfter fram lökens sötma och mångsidighet. Riktigt billig och snabb att laga är pasta med krämig löksås ett recept att alltid ha nära till hands : det passar perfekt när vänner eller släktingar plötsligt dyker upp hemma...
Spaghetti al fuoco di Bacco är en fyllig och smakrik rätt skapad av kocken Luigi Ammirati , som har tolkat om den kalabriska mattraditionen med en personlig touch . Rätten lockar med en kombination av fylliga och smakrika ingredienser och bjuder...
En krämig sås som omsluter pastan gör den här rätten extra god: pastan vänds i en len sås på broccoli och mandel , där ingredienserna samspelar fint. Broccolins milda sötma och mjuka, smöriga konsistens möter de rostade mandlarnas knaprighet....
Perfekt när du vill laga en snabb och smakrik måltid. Spaghetti alla puttanesca görs med tomater, oliver, kapris och ansjovis. Resultatet blir en lätt het pastarätt med medelhavssmak , och den står på bordet på cirka 25 minuter. Ursprunget till...
Några ingredienser som blivit över i kylskåpet och lite fantasi är allt som behövs för det här goda och snabba receptet (klart på 20 minuter), som hjälper dig att ta till vara på rester: spaghetti med zucchini och grekisk yoghurt . Den här krämiga...
Pastaomelett är en italiensk klassiker som aldrig går ur tiden. Vanligtvis tillagas den i stekpanna , men här bjuder vi på en variant i airfryer: lättare, men med samma konsistens som det traditionella receptet . Den här spagettiomeletten i airfryer...
En riktigt god pastarätt som du gärna lagar igen när du väl har provat den. Särskilt på sommaren! Krämig pasta med burrata och körsbärstomater är ett recept att alltid ha till hands när du är sugen på något extra gott utan att behöva stå länge...
Att laga cacio e pepe verkar enkelt, men bakom de få momenten döljer sig en gammal och förfinad mattradition : pecorino romano med sin tydliga sälta och nymalen svartpeppar med sin friska hetta skapar en perfekt harmoni som förför smaklökarna ....
Krämig pasta med pancetta är en oemotståndlig rätt som förenar enkla smaker med känslan av hemlagad mat . Den passar perfekt till en snabb lunch eller middag med gäster och blir klar på bara några minuter. Pancettans sälta och den krämiga...
En riktigt god och lättlagad pastarätt. Spaghetti blandas med en lätt och sammetslen kräm på ricotta, zucchiniblommor, basilika och riven parmesan. Grovhackade pistagenötter ger en härligt krispig kontrast och tillsätts mot slutet. Prova receptet när...
En mycket enkel och snabblagad pastarätt , perfekt när du är sugen på något gott men har ont om tid . I det här receptet använder vi skalade räkor (sådana som säljs förpackade i mataffären), men du kan också laga rätten med färska räkor om du har...
Det finns en tradition som många italienska hem har gemensamt: efter en lång kväll med vänner, kanske efter att ha pratat länge eller kommit hem från en fest, utbrister någon: ”Ska vi laga lite spaghetti?” Då blir det spaghetti aglio, olio e...
Ugnsbakade spaghettinästen är mycket enkla att tillaga och fina att se på. De passar perfekt till söndagslunchen eller vid andra speciella tillfällen. Dekorera dem med oliver, som vi har gjort, så passar de också bra som en del av påsklunchen. Vi...
Daniele Mainieri
Kommentarer