14 spagettirecept som förvandlar en vardaglig rätt till något otroligt
Spaghetti är en obestridd symbol för det italienska köket och älskas över hela världen för sin enkelhet och mångsidighet. Det räcker med några få steg och en god sås för att förvandla dem till en oemotståndlig rätt. I den här samlingen hittar du 14 enkla, snabba och smakrika spagettirecept som passar alla tillfällen: från snabba luncher till festligare middagar. Upptäck nya sätt att servera en av våra mest älskade pastasorter, från krämiga och fylliga varianter till mer rustika och smakrika. Låt dig inspireras och laga en ny rätt varje dag – alltid lika god och oemotståndlig.
Varför du kommer att gilla dessa recept
- De är mycket enkla att laga och passar perfekt även när du har ont om tid men inte vill kompromissa med smaken.
- De gör succé: varje rätt är enkel men har en speciell twist som får alla på fall vid första tuggan.
- Alla gillar dem, från barn till de mest kräsna gästerna. De passar perfekt till stressfria luncher och middagar.
- De är supermångsidiga. Du kan välja mellan krämiga, lätta, kryddstarka eller traditionella varianter beroende på tillfälle.
- Du behöver inga komplicerade ingredienser; med några få saker som du redan har i skafferiet kan du laga läckra rätter.
- De passar året runt, under alla årstider och vid alla tider på dagen.
- De får dig att återupptäcka glädjen i en god pastarätt – enkel, äkta och oemotståndligt italiensk.
Våra bästa spagettirecept som kommer att göra dig hungrig direkt
Om du tror att du redan känner till alla sätt att laga spaghetti, är det dags att tänka om. I det här urvalet hittar du många enkla men överraskande idéer som gör varje rätt unik och oemotståndlig. Från de mest klassiska kombinationerna till dem med kraftigare smaker visar de här recepten hur kreativ man kan vara med en så älskad pastasort.
En vegetarisk pastarätt som lyfter fram lökens sötma och mångsidighet. Superbillig och snabb att laga är pasta med lökkräm ett recept att alltid ha till hands : den räddar middagen när vänner eller släktingar plötsligt dyker upp hemma hos dig....
Spaghetti al fuoco di Bacco är en smakrik och mustig rätt skapad av kocken Luigi Ammirati , som har tolkat om den kalabriska mattraditionen med en personlig touch . Rätten förtrollar med sin kombination av fylliga och mustiga ingredienser och...
En krämighet som omsluter gommen och erbjuder en unik smakupplevelse : pastan blandas med en sammetslen sås på broccoli och mandel , där varje ingrediens samspelar harmoniskt och skapar en perfekt balans mellan smakerna. Broccolins naturliga...
Den perfekta rätten för en snabb och smakrik måltid. Spaghetti alla puttanesca tillagas med tomater, oliver, kapris och ansjovis: en lätt kryddig pastarätt med medelhavssmak som är klar på nolltid (cirka 25 minuter från start till servering)....
Några ingredienser som blivit över i kylen och lite fantasi. Här är det läckra, matsvinnssmarta och supersnabba receptet (klart på 20 minuter) som vi tipsar om idag: spaghetti med zucchini och grekisk yoghurt . Den här krämiga pastarätten passar...
Pastaomelett är italiensk comfort food som aldrig går ur tiden. Vanligtvis tillagas den i stekpanna , men i dag bjuder vi på vår variant i airfryer: lättare, men med samma konsistens som det traditionella receptet . Den här spagettiomeletten i...
En utsökt pastarätt som du kommer att vilja laga om och om igen när du väl har provat den. Särskilt på sommaren! Krämig pasta med burrata och körsbärstomater är ett recept att alltid ha till hands när du är sugen på något gott utan att tillbringa...
Tillagningen av cacio e pepe är en ritual som bara verkar enkel, men som med några få handgrepp rymmer en uråldrig och raffinerad konst : pecorino romano med sin salta, tydliga smak och nymalen svartpeppar med sin friska hetta skapar en perfekt...
Krämig pasta med pancetta är en oemotståndlig rätt som kombinerar enkla smaker och känslan av hemlagad mat i ett utsökt recept. Den passar perfekt till en snabb lunch eller middag och tillagas på bara några minuter. Tack vare pancettans sälta och...
En aptitretande och superenkel rätt att laga. Spaghettin är inbäddad i en lätt och sammetslen kräm gjord på ricotta, zucchiniblommor, basilika och riven parmesan. Hackade pistagenötter tillsätts på slutet för en härligt krispig kontrast. Prova...
En mycket enkel och snabblagad pastarätt , perfekt när du är sugen på något gott men har ont om tid . I det här receptet använder vi skalade räkor (sådana som säljs förpackade i mataffären), men du kan också laga rätten med färska räkor om du har...
Det finns en ritual som många italienska hem har gemensamt: efter en lång kväll med vänner, kanske tillbringad med att prata eller efter en fest, utbrister någon: ”Ska vi laga lite spaghetti?” Och just då kommer spaghetti aglio, olio e...
Ugnsbakade spaghettinästen är mycket enkla att tillaga och fina att se på. De passar perfekt till söndagslunchen eller vid andra speciella tillfällen. Dekorera dem med oliver, som vi har gjort, så passar de också bra som första rätt till...
Daniele Mainieri
Kommentarer