Banoffee i portionsglas: den krämiga desserten som försvinner på några minuter
Få desserter kan kombinera enkelhet och njutning som banoffee. Blandningen av mogen banan, len kola och mjuk grädde skapar en perfekt balans mellan sötma, konsistens och välbehag.
När den här brittiska klassikern serveras i portionsglas blir den ännu charmigare, samtidigt som den blir praktisk att sätta ihop, servera och till och med transportera.
Banoffee i portionsglas är perfekt för den som vill ha en snabb dessert med ett slående utseende och en fantastisk smak. Varje lager spelar en viktig roll: den krispiga bottnen, den fylliga kolan, den färska bananen och den lätta grädden som fulländar allt på ett fint sätt. Ett perfekt recept för speciella tillfällen, familjesammankomster eller helt enkelt när man är sugen på något sött som aldrig gör en besviken.
Ingredienser:
Till bottnen:
- 125 g kanelkex (speculoos)
- 3 bananer (+/-)
Kola:
- 25 g smör
- 25 g farinsocker
- 100 g kondenserad mjölk
Grädde:
- 150 ml kall vispgrädde med 30 % fett
- 1 msk mascarpone (valfritt)
Garnering (valfritt):
- 10 g mörk choklad
Förberedelser:
- Skiva bananerna.
- Bryt kanelkexen (speculoos) i små bitar.
- Placera bananskivorna mot glasens sidor.
- Fyll mitten med bitar av kanelkex.
- Kola: Smält smöret i en kastrull, tillsätt sedan sockret och blanda väl.
- När sockret har lösts upp tillsätter du den kondenserade mjölken.
- Rör om och låt koka upp. Låt sjuda i 1 minut tills kolan tjocknar. Ta kastrullen från värmen.
- Häll kolan över kexen i glasen. Ställ dem i kylskåpet i minst 1 timme. Ställ under tiden grädden och mascarponen (valfritt) i frysen i 15 minuter innan du använder dem.
- Förbered grädden: Vispa grädden tills den blir fast. *Om du vill kan du tillsätta 1 matsked mascarpone för att göra den tjockare.
- Ta ut glasen ur kylskåpet och lägg bananbitar ovanpå kolan.
- Häll den vispade grädden i en spritspåse och fyll glasen.
- Garnera glasen med kexsmulor och en bananskiva. *Om du vill kan du även lägga till chokladspån.
Fullständigt recept här
Om du vill ha hela receptet, med text och bilder för varje steg, kan du besöka vår webbplats
Upptäck våra oemotståndliga banoffee-desserter i glas med banoffee-smak – en läcker dessert som får alla banan- och kolafantaster på fall! Föreställ dig lager av krispiga speculooskex, banan och hemmagjord kola som smälter i munnen ... Och...
Mirella Mendonça
Kommentarer