Express flatkompost: förvandla ditt köksavfall till guld för dina växter!
Du behöver varken trädgård eller jättelika daggmaskar för att göra kompost! Med några enkla steg kan dina skalrester bli ett veritabelt elixir för dina krukväxter eller din balkong. Och allt från ditt kök.
Ja, kompostering i en lägenhet är möjligt (och inte så svårt)!
Länge trodde jag att kompostering var något för hus med trädgårdar. Men så upptäckte jag att man kan kompostera sitt organiska avfall i en lägenhet också... utan lukt, utan insekter och utan att offra inredningen.
Tanken är att omvandla "avfall" - grönsaksskal, kaffesump, äggskal, fruktrester - till en rik och balanserad kompost som är perfekt för att ge näring åt dina växter. Och i motsats till vad många tror tar det varken mycket plats eller tid i anspråk.
Det finns två alternativ: torr kompost (eller "bokashi"), perfekt för dem som har bråttom, och vermikompost, som är livligare men lite mer krävande. I båda fallen handlar det om en snabbkompost som är klar på bara några veckor.
3 enkla sätt att börja kompostera i staden
1. Bokashi-kompost: snabb, luktfri
Detta system har sitt ursprung i Japan och bygger på fermentering. Du använder en liten, lufttät hink och en aktivator (ofta tillverkad av kli och mikroorganismer). Varje dag tillsätter du ditt köksavfall, pressar och förseglar. Resultatet blir en vätska som du kan späda ut för dina växter efter några dagar, och en kompost som är redo att begravas i krukor eller fönsterlådor efter 15 dagar.
Den är ultrakompakt, får plats under diskbänken och luktar inte. Perfekt för små lägenheter.
2. Vermicomposter: för älskare av levande ting
Maskar (Eisenia foetida, bara namnet är gulligt) smälter ditt avfall för att producera ultrafertil kompost. Allt i en ventilerad, ofta designad, soptunna på balkongen eller i köket. Det tar lite tid att vänja sig (kol/kvävebalans, luftfuktighet...), men det är magiskt att se dina rester förvandlas till svart, levande jord.
Räkna med 1 till 2 månader för de första skördarna. Och ja, maskar springer inte iväg.
3. Krukväxtkompost för nybörjare
Känner du inte för att investera? Prova den här DIY-metoden: varva köksavfall, strimlad kartong och lite jord i en stor perforerad kruka. Rör om då och då. På bara några veckor har du en hemmagjord kompost som är perfekt för omplantering av dina växter.
Perfekt för balkonger och urbana miniträdgårdar.
Kompostering i din lägenhet är en liten gest som förändrar allt: mindre avfall, gladare växter och den enorma tillfredsställelsen av att se livet återfödas... från ett enkelt skal.
Så, är du redo att odla basilika med dina äppelkärnor?
Vincent SabourdyJag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.