Tvättar du frukt på rätt sätt? Se misstaget som skadar din hälsa

Många tror att det är säkrare att tvätta frukt med diskmedel, tvål eller köksdesinfektionsmedel, särskilt efter pandemin. Men experter varnar för att detta är en farlig missuppfattning.

Enligt amerikanska Food and Drug Administration (FDA) har ingen hushållstvål eller något rengöringsmedel godkänts för användning på livsmedel. Tvärtom lämnar dessa produkter kemiska rester som kan irritera magen, förändra tarmens mikrobiota och till och med utlösa allergier om de konsumeras ofta.

1. Tvätta med rinnande vatten

Skölj frukten under rent rinnande vatten i 20 till 30 sekunder och gnugga med händerna. Detta avlägsnar upp till 98% av smuts och mikroorganismer från skalet.

2. Använd en borste för fastare skal

Äpplen, päron, citroner och sötpotatis kan skrubbas med en ren borste som endast är avsedd för frukt och grönsaker.

3. Doppa i vinäger (tillval)

Om du vill förstärka rengöringen kan du blötlägga frukten i upp till 15 minuter i en lösning av 1 liter vatten + 2 matskedar vit vinäger. Skölj sedan väl under rinnande vatten.

• Använd inte tvål, diskmedel, alkohol, blekmedel eller hushållsrengöringsmedel på frukt.
• Glöm inte att tvätta även skalad frukt som du tänker slänga, t.ex. meloner och apelsiner. Om du skär utan att tvätta förorenas insidan av kniven.

Även ekologisk frukt kan ha naturliga rester från jord, hantering eller transport. Tvättning avlägsnar synlig smuts och mikroorganismer, inte bara bekämpningsmedel.