Så hindrar du chokladbitarna från att sjunka till botten av formen!
Till efterrätt är du sugen på en kaka i dag! Varför inte tillsätta några chokladbitar för lite extra njutning?
När smeten är klar häller du försiktigt ner den i en form och sätter in den i ugnen. Några minuter senare sprider sig en ljuvlig doft från köket: det är dags att smaka! Men när du skär upp kakan upptäcker du att alla chokladbitar har sjunkit till botten av formen...
Oroa dig inte, du är inte ensam om att råka ut för det! Här är några knep som hjälper dig att få en kaka beströdd med chokladbitar. Upptäck dem nedan ↓
1. Mjöla dem
Vänd chokladbitarna i mjöl innan du tillsätter dem i smeten. Mjölet som täcker dem hjälper dem att hålla sig på plats i smeten.
Gör så här: Innan du börjar med receptet lägger du chokladbitarna i en skål och blandar dem med en del av mjölet som anges i receptet. Sikta blandningen och låt de mjölade chokladbitarna ligga kvar i skålen tills det är dags att tillsätta dem. Rör ner dem med en slickepott, häll smeten i en form och grädda i ugnen.
2. Förvärm ugnen
3. Lager efter lager
4. En tjock pasta
5. Placera på en sval plats
När smeten är klar häller du den i formen och ställer den sedan kallt i några minuter (eller till och med i frysen). När smeten stelnar håller den chokladbitarna på plats.
Du kan också lägga själva chokladbitarna i frysen innan du börjar med receptet.
► Det här tipset hjälper dig också att få en kaka som reser sig ordentligt!
Bonus: kombinera tipsen!
För att maximera dina chanser att lyckas kan du kombinera våra tips! Lägg chokladbitarna i frysen, vänd dem i mjöl, varva dem med en tjock smet och grädda sedan allt i en förvärmd ugn! Du blir ett riktigt proffs på chokladkakor!
Chokladbitar har den fördelen att de kan användas i alla söta beredningar. För extra njutning kan de läggas till i muffins, kakor, tårtor eller helt enkelt strö över en glass eller grädddessert. Gör dem idag med Ptitchef och tveka inte att frysa in dem...
Hemlagade chokladbitar
Adèle Peyches
Kommentarer