Den här jordgubbstårtan får ett franskt bakverk att ta plats i rekordböckerna!
Onsdagen den 23 april 2025 skrev staden Argenteuil i Val-d'Oise in sig i rekordböckerna genom att skapa den längsta jordgubbstårta som någonsin bakats. Denna konditorbedrift, som leddes av La Maison Héloïse och dess konditor Youssef El Gatou, gjorde det möjligt att slå det tidigare rekordet, som Italien hade haft sedan 2019! :)
En tårta som är 121,88 meter lång
Den gigantiska jordgubbstårtan mätte exakt 121,88 meter och överträffade därmed det tidigare italienska rekordet på 100,48 meter med mer än 20 meter. Rekordet godkändes av en domare från Guinness World Records, vilket bekräftade denna kulinariska bedrift.
Imponerande siffror
För att göra denna monumentala dessert använde konditorerna:
- 350 kg jordgubbar
- 415 kg mousselinekräm
- 150 kg socker
- 4 000 ägg
Tårtan monterades i Argenteuils kommunala ishall, där det fanns lämpliga lokaler för att hålla tårtan kall.
Ett mobiliserat team
Ett tjugotal konditorer, under ledning av Youssef El Gatou, arbetade hela natten med att montera jordgubbstårtan. Valet av ishallen som plats gjorde det möjligt att hålla tårtan kall fram till serveringen.
En fest för alla
Efter att rekordet hade godkänts delades portioner av jordgubbstårtan ut till de närvarande invånarna samt till stadens äldre, brandmän, poliser och sjukhuspersonal. Evenemanget gästades också av den dubbla olympiska mästaren i konståkning Philippe Candeloro och hans kompani.
Källor
BFMTV – 121,88 meter: Ett bakverk från Argenteuil slår rekordet för världens längsta jordgubbstårta
Ville d'Argenteuil – Världens längsta jordgubbstårta
Valdoise.fr – Världens längsta jordgubbstårta
Du kan vara intresserad av:
Hur man använder mycket mogna jordgubbar i enkla hemlagade desserterDet händer varje år: vi köper en bricka med jordgubbar med de bästa avsikter: en sallad, en snabb dessert, kanske till frukost med yoghurt, men några dagar senare ligger de där, fortfarande i kylskåpslådan. För mjuka för att ätas som de är, men ändå för goda för att slängas. Den goda nyheten är att när jordgubbarna når den där mognadspunkten då de är som sötast, är de...
Jordgubbstårtor som du kommer att vilja baka om och om igenJordgubbstårtor markerar vårens ankomst i bagerier och hemmakök. I den här artikeln samlar vi steg-för-steg-recept på några av de mest ikoniska varianterna: från klassiska tarteletter till fraisier och charlotte. Idéer för att njuta av bakvärldens mest hyllade säsongsfrukt.
Jordgubbsallergi? Tecknen du inte får ignorera (och vad du ska göra omedelbart!)Hur känner man igen en jordgubbsallergi? Vilka symtom ska man vara uppmärksam på? Och vad ska man göra om man får en reaktion? I den här artikeln besvarar vi alla dessa frågor, så att du kan njuta av våren – men på ett säkert sätt.
Adèle Peyches
Kommentarer