Alla pratar om denna tårta med över en miljon visningar på TikTok: vid jul kommer den att vara stjärnan på bordet

Dess framgång exploderar tack vare tre element som gör den oemotståndlig på sociala medier och i verkliga livet:

• Ingen matlagning: den monteras ihop på några minuter, perfekt för dem som gillar snabba recept.
• Perfekt estetik: när den skärs upp framträder rena, färgglada lager, perfekt för foton och videor.
• Balanserad smak: gräddens sötma kombineras med bärens friskhet.
• Mångsidighet: du kan anpassa den med andra frukter, choklad eller en smaksatt topping.

Denna kombination gör den till en modern, lätt, delbar och oemotståndligt "social" dessert.

Allt du behöver för att göra TikToks virala logg är några färska och lättillgängliga ingredienser. Här är den kompletta listan för att göra en krämig, fast, bärfylld efterrätt:

Ingredienser:

• 30 ladyfingers
• 30 cl färsk grädde med 30 % fetthalt (väl kyld)
• 250 g mascarponeost (kall)
• 30 g florsocker
• 1 tesked flytande vaniljextrakt
• 250 g hallon
• 250 g blåbär
• 10 cl mjölk

Till dekorationen

• 30 g blåbär (ca 10 st)
• 1 tesked florsocker

1. Förbered grädden

Ställ grädde, mascarpone, skål och visp i frysen i 15 minuter, vispa sedan allt med florsocker och vaniljextrakt tills det är slätt och fast.

2. Förbered basen för ladyfingerkexen

Doppa snabbt ladyfingers i mjölken (hälften eller hela, beroende på vilken konsistens du föredrar) och lägg dem på folie i 3 rader om 10 ladyfingers, med sockersidan uppåt.

3. Fyll med grädde och bär

Bred grädde på ladyfingers och fördela hallon och blåbär i mitten. Lägg på ytterligare ett lätt lager grädde och en rad blåbär för att göra fyllningen rikare.

4. Stäng stammen

Vik in nyckelpigorna mot mitten så att de bildar en kompakt triangel. Slå in allt i plastfolie och låt vila i kylen i minst 6 timmar.

5. Dekorera och servera

Ta bort plastfilmen, pudra över florsocker och lägg i några blåbär för en elegant avslutning. Skär mellan varje Savoyard för perfekta skivor.

Vill du se hur man förbereder denna no-bake-trunk som har erövrat TikTok? I den virala videon med över 1 miljon visningar hittar du alla steg som förklaras på ett snabbt och enkelt sätt, från montering av ladyfingers till den perfekta stängningen av triangeln till den slutliga dekorationen med bär.

1. Hur tar jag bort folien från stocken utan att förstöra den?

Efter minst 6 timmar i kylskåpet packar sig kakan perfekt: folien tas lätt bort och stocken förblir intakt och stabil.

2. Kan jag förbereda julstocken i förväg?

Ja, det är att rekommendera. Om du förbereder den dagen innan blir den ännu godare: smakerna harmonierar och konsistensen blir bättre.

3. Hur kan jag förvara logchetton utan att tillaga den?

Förvara den i kylskåpet, täckt med plastfolie eller i en lufttät behållare. Den håller sig fräsch och god i 2-3 dagar.

4. Vilka fyllningsalternativ finns det till den obakade tronchetton?

Du kan variera fyllningen med vispgrädde och choklad, mascarpone och Nutella, ricottagrädde och chokladbitar eller prova kaffeversionen, ett fantastiskt julalternativ utan form och utan bakning.

5. Är den bakfria stammen lämplig för julmenyn?

Ja, den är perfekt: naturskön, fräsch, lätt och lätt att anpassa med juldekorationer som röda frukter, florsocker och mynta.

No-bake loggen är den perfekta desserten när du vill avsluta en måltid med något elegant, fräscht och lätt att förbereda. Efter att ha vilat i kylen blir den kompakt och krämig, redo att serveras i perfekta skivor som övertygar vid första anblicken.

Den intuitiva tillagningen, de vanliga ingredienserna och det alltid felfria resultatet gör den till ett vinnande val för alla tillfällen , från middagar med vänner till familjefester. Det är en tårta som blir bättre med tiden, som smakar ännu bättre nästa dag och som kombinerar det praktiska med det estetiska på ett oemotståndligt sätt. Det bästa sättet att avsluta på ett bra sätt... och se bra ut utan stress.