Kall pizza? Här är knepen för att värma upp den på ett bra sätt hemma!

Metoden med non-stick stekpanna är en av de mest populära och det är inte för inte: det går snabbt, blir nästan ingen röra och ger en krispig pizza på undersidan och trådig på ovansidan, precis som när den kommer direkt ur ugnen. Har du en stor stekpanna kan du värma upp en hel pizza som kommit in lite kall. En liten stekpanna är däremot perfekt för att värma upp några bitar som blivit över från dagen innan.

• Hetta upp en non-stick stekpanna på medelvärme (utan att tillsätta olja).
• Lägg pizzaslicen direkt i pannan.
• Täck med ett lock för att hjälpa osten att smälta.
• Tillaga i 2-3 minuter tills botten är gyllenbrun och krispig.

Resultat: krispig botten, välsmält mozzarella och oemotståndlig arom. Ett bra alternativ till bakning, perfekt för dem som vill ha sin pizza "som på en pizzeria".

Pizzan kom sent eftersom åkaren gick vilse ... och nu är den kall och tråkig? Inga problem: den vanliga ugnen är det perfekta sättet att få liv i den igen.

• Förvärm ugnen till 180-200 °C (statisk eller ventilerad, båda går bra).
• Lägg skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt utan att överlappa varandra.
• Värm i 6-8 minuter och håll ett öga på pizzan så att den inte torkar ut.

Ett extra knep: Spraya några droppar vatten på pizzans kanter innan du gräddar den, det hjälper till att hålla den mjuk inuti och krispig utanpå.

Luftfrysen är ett av de snabbaste och mest effektiva sätten att värma pizza, särskilt när du bara har några bitar kvar och inte vill sätta på ugnen. Perfekt för ett krispigt, torrt resultat utan att tillsätta olja.

• Ställ in temperaturen på 180°C.
• Lägg skivorna i korgen utan att de överlappar varandra.
• Värm i 3-4 minuter och kontrollera att de inte torkar ut för mycket.

Resultatet? En krispig, väl uppvärmd botten, perfekt för att ge nytt liv åt din pizza från dagen innan.

Mikrovågsugnen är inte den perfekta metoden för att värma pizza, men med lite knep kan den ändå ge bra resultat:

• Placera pizzan på en lämplig tallrik.
• Ställ ett glas vatten bredvid: det hjälper till att minska överflödig fukt och förhindrar att det bildas tuggummi.
• Värm i 30-60 sekunder på medelhög effekt och kontrollera att osten blir trådig.

Tips: Använd bara den här metoden om du har bråttom. Botten kommer att förbli lite mjuk, men pizzan kommer ändå att vara varm och fin att äta.

Om du har förvarat pizzan i kylskåpet ska du inte värma den omedelbart. Låt den vila i rumstemperatur i minst 15 minuter innan du värmer upp den.

Med detta enkla steg undviker du värmechock, som kan påverka degens konsistens och göra pizzan för torr eller gummiaktig. Genom att låta den gradvis nå rumstemperatur håller du basen mjuk och toppingen mer homogen när du värmer upp den igen.