Tennisspelares energisnacks under pauserna: vad de äter och varför

En tennismatch innebär inte en kontinuerlig ansträngning, utan består av kraftutbrott och mycket korta återhämtningsperioder. Det sätter kroppens sockerreserver under press.

Enligt många idrottsnutritionister som arbetar inom proffstennisen är det ett misstag att vänta till matchens slut med att fylla på. Pauserna blir därför de enda tillfällena att upprätthålla energin, skärpan och jämnheten.

Man äter inte för att man är hungrig, utan för att förebygga en energidipp.

Om du tittar noga på matcherna, särskilt i turneringar på hardcourt och vid höga temperaturer, märker du att mellanmålen alltid är desamma. Det beror på att de fungerar. Här är de vanligaste energisnacksen under pauserna:

Banan

Det här är tennisens klassiska mellanmål. Bananen ger lättillgängliga kolhydrater, är lättsmält även under ansträngning och innehåller kalium, som är viktigt för muskelfunktionen.

Mjuka energibars

De är varken knapriga eller fettrika. De är utformade för att lätt lösas upp i munnen och ge snabbt tillgängliga sockerarter utan att kännas tunga.

Energigeler

De används framför allt under långa matcher eller i de tuffaste stunderna. De ger snabb energi i form av glukos, ofta tillsammans med natrium.

Dadlar eller torkad frukt

Små mängder, koncentrerad energi och snabbt att tugga.

Drycker med kolhydrater och mineraler

Det handlar inte bara om vatten: natrium, kalium och socker behövs för att kompensera för svettning och energiförlust.

Som många experter på idrottsnutrition förklarar är nyckelordet tolerans: ett mellanmål ska ge energi utan att kännas tungt, orsaka uppblåsthet eller ge magbesvär. På banan handlar det inte om att äta ”mer”, utan om att äta sådant som kroppen kan tillgodogöra sig direkt, särskilt under stress och vid höga temperaturer.

Under en tennismatch är kroppen nästan helt inriktad på fysisk ansträngning. Blodflödet styrs främst till de arbetande musklerna, medan matsmältningen får stå tillbaka. Därför tar det längre tid att smälta mat som är rik på fett, fibrer eller protein och den kan orsaka tyngdkänsla, uppblåsthet eller magbesvär, vilket försämrar komforten och prestationen.

Mellanmålen som tennisspelarna väljer har tre grundläggande egenskaper:

1. de är lättsmälta
2. de ger omedelbar energi
3. de stör inte prestationen

På banan kommer mättnadskänsla och smak i andra hand.

I tennis är den mentala komponenten avgörande. Ett blodsockerfall kan leda till:

• koncentrationssvårigheter
• förhastade beslut
• fler oprovocerade misstag

Energisnacks hjälper också hjärnan att hålla sig skärpt under matchens avgörande ögonblick. Det är ingen slump att många spelare får i sig kolhydrater precis före avgörande game eller tiebreak.

Bakom varje mellanmål vi ser på banan finns inte bara den enskilda spelarens vanor, utan ett helt teams arbete. I de största turneringarna, som Grand Slam-turneringarna, får många tennisspelare hjälp av idrottsnutritionister och fystränare som planerar kosten utifrån matchens längd, väderförhållandena och spelstilen.

Vissa spelare ökar till exempel sitt kolhydratintag under varma dagar eller väljer andra mellanmål om matchen är planerad till dagens varmaste timmar. Det visar att kosten inom tennis är flexibel och individanpassad, inte en fast formel som passar alla.

När tennisen återvänder och den nya säsongen börjar är tennisspelarnas mellanmål åter i fokus. De är inte en detalj, utan en integrerad del av prestationen.

Budskapet från tennisbanan är tydligt: rätt mat vid rätt tidpunkt hjälper kroppen att prestera bättre. Och detta är en lärdom som gäller långt utanför tennisen.