Den salta sommarcheesecaken som alla gillar

Thursday 21 August 2025 14:35 - Adèle Peyches
Den salta sommarcheesecaken som alla gillar

Vill du ha en fräsch och originell rätt full av medelhavssmaker? Den här salta cheesecaken med färskost, basilika och körsbärstomater uppfyller alla krav. Den är perfekt som somrig förrätt, till en aperitif med vänner eller till och med på en elegant picknick, och kommer garanterat att överraska dina gäster. Den krämiga Philadelphiaosten, doften av färsk basilika och stinget från vitlöksrostade tomater … allt på en knaprig botten av smöriga kex. Kort sagt, en liten smakbomb full av friskhet och njutning!


Ingredienser:

Till botten:

  • 100 g salta kex
  • 50 g smör

Till fyllningen:

  • 200 g Philadelphia
  • 20 g parmesan
  • 15 g basilikablad
  • 12 g olivolja
  • salt

Till de rostade tomaterna:

  • 100 g körsbärstomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Klicka här för att läsa receptet:

Salta portionscheesecakes med basilika och körsbärstomater – perfekt till buffé och aperitifRecept Salta portionscheesecakes med basilika och körsbärstomater – perfekt till buffé och aperitif

Dessa salta portionscheesecakes med körsbärstomater och basilika är ett smakfullt och mångsidigt alternativ, perfekt som kall förrätt , somrigt tilltugg eller bufférätt . Den krispiga bottnen av kex och smör bär upp en sammetslen kräm med...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln:
2.5/5, 4 röster 2 kommentarer

anonymous

Det går inte att se receptet :-(

rapportera övergrepp