Den salta sommarcheesecaken som alla gillar
Thursday 21 August 2025 14:35 - Adèle Peyches
Vill du ha en fräsch och originell rätt full av medelhavssmaker? Den här salta cheesecaken med färskost, basilika och körsbärstomater uppfyller alla krav. Den är perfekt som somrig förrätt, till en aperitif med vänner eller till och med på en elegant picknick, och kommer garanterat att överraska dina gäster. Den krämiga Philadelphiaosten, doften av färsk basilika och stinget från vitlöksrostade tomater … allt på en knaprig botten av smöriga kex. Kort sagt, en liten smakbomb full av friskhet och njutning!
Ingredienser:
Till botten:
- 100 g salta kex
- 50 g smör
Till fyllningen:
- 200 g Philadelphia
- 20 g parmesan
- 15 g basilikablad
- 12 g olivolja
- salt
Till de rostade tomaterna:
- 100 g körsbärstomater
- 1 vitlöksklyfta
- olivolja
- salt
- peppar
Klicka här för att läsa receptet:
Adèle PeychesRedaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer
Maria
Vart hittar man hela receptet?
anonymous
Det går inte att se receptet :-(